Boulevard Brewing Smokestack Series - Dark Truth Stout

Imperial Stout
9,7%
USA/Kansas City, Missouri
Boulevard Brewing Co.
0,355l

Alko Arkadian erikoisvalikoima 9,87e/0,355l

Smokestack Seriesiin kuuluva Dark Truth Stout on jo pidemmän aikaa ollut arkun erikoisvalikoimassa. Toisin kun edelliset Arkadiaan tulleet Smokestackit, Dark Truth tuli pienemmässä pullossa, mikä laskee huomattavasti kynnystä ostaa kyseinen olut, vaikkakin hintaa oli hieman vajaa 10e. Belgihiivalla ja 11 eri mallaslajikkeella (mm. ruis, kaura ja vehnä) valmistetussa oluessa riittää varmasti runsaasti makunautintoja..

Lasissa pikimustaa Imperial Stoutia, pinnalle muodostuu nätti ja runsas beige vaahto, mikä pysyttelee hyvän tovin. Upea tuoksu, missä happamuutta, makeaa paahteisuutta, tummaa suklaata, sekä kahvia. Maku puolestaan hieman kahviliköörisen makea ja viinainen, ehkä jopa hieman suolainen, mutta hedelmäinen hiivaisuus, paahteisuus ja kaakao saavat maut hyvään harmoniaan, belgitwistiä unohtamatta. Kohtalaisen liukas ja täyteläinen tuntuma, sopivan matalalla hiilihappoisuudella, sekä miellyttävällä makeudella ja maltillisella humaloinnilla, mikä sopii todella hyvin tähän olueen. Kevyen paahteinen ja suklainen jälkimaku maistuu pitkään vielä suussa. Mistään paahteisimmasta tai tuhdeimmasta päästä Dark Truth ei kuitenkaan ole, mutta hyvä niin, hipoo täydellisyyttä juuri tälläisenään. On petollisen helppo.
Oo:(0-50)  RB

Nøgne Ø tasting - Suomen Olutexpo 2013

Taannoin järjestetyillä Suomen Olutexpoilla pidettiin, vain kaksi olut tastingiä, joista molemmat lauantaina. Liput näihin maisteihin tuli myyntiin samana päivänä, heti ovien auetessa klo.12, eli ennakkoon niitä ei pystynyt varaamaan. Itse en päässyt ihan näin aikaseen paikalle, mutta pari juovoa oli niitä kyttäämässä ja näin ollen pääsin toiseen "kattaukseen" mikä alkoi klo.16. Molemmat tastingit tuli pitämään, toinen Nøgnen perustajista ja panimomestari: Kjetil Jikiun ja lopuista järjestelyistä vastasi Pikkulintu.

Maistelussa oli neljä Nøgne Ø:n olutta, joista vain Imperial Premiant India Pilsner oli ennestään tuttu. Muut oluet olivat: Kriek of Telemark, sekä #1000 & #1001.

Ensimmäisenä maistissa oli: 

Nøgne Ø Imperial Premiant India Pilsner

Imperial Pils

9%

IBU:60

Vahva pilssi, mikä on humaloitu uudella Tsekkiläisellä humalalajikkeella: Premiant

Samea ja oranssinen. Hyvin hedelmäinen ja happaman hiivainen tuoksu, myös alkoholia tuntuvasti. Maultaan saippuainen, mideon hedelmäinen ja viinainen. Makea ja keskitäyteläinen, matalalla hiilihapokkuudella. Ei kovinkaan miellyttävä. (31)

Nøgne Ø Kriek of Telemark

Sour Ale

7%

IBU:25

Oluen happamat kirsikat tulevat Gvarvin kylästä, Telemarkista.
Samean punaviinin värinen. Tuoksultaan kirpeän ja happaman kirsikkainen, mehumainen. Oikein miellyttävä. Maultaan myös happaman kirsikkainen ja todella kirpeä, ei juurikaan hiivaisuutta. Ehkä 0,5l kävisi tökkimään melko nopeasti. Helppo juotava ja alkoholi piilossa, hiilihapot jäi kuitenkin hieman niukaksi. Hyvä hapan kriek! (37)

Nøgne Ø #1000
Aromatisoitu olut

10%
IBU:50

1000 batch tuli täyteen Nøgnella heinäkuussa ja tämän kunniaksi pantiin kaksi olutta (#1000&#1001) Molemmat oluet ovat maustettu itämaisittain ja inspiraatio näihin tuli arabialaisesta satukokoelmasta: Tuhat ja yksi yötä.

#1000 oli sameahko ja kellertävä, Tripel-tyylinen olut. Tuoksussa voimakkaasti itämaista mausteisuutta; inkivääriä, sahramia ja sitrusta. Uutta meikälle. Maussa myös runsaasti mausteisuutta, eikä oikein sopinut makuuni, ehkä odotti liikoja. Alkoholi ei maistunut, mutta lämmitti rintaa mukavasti, myös tuntuma oli miellyttävän täyteläinen ja makea. Ei iskenyt. (34)

Nøgne Ø #1001
Aromatisoitu olut
10,01%
IBU:50

#1001 puolestaan, todella tumma Stout-tyylinen olut. Tuoksussa vaniljaa, marjaisuutta, sekä miellyttävää paahteisuutta. Maussa salmiakkia, ohutta savuisuutta, makeaa kahvisuutta ja mausteisuutta. Ilmeisesti pantu samoja mausteita käyttäen, mutta tässä jää selvästi mausteisuus taka-alalle, mikä oli omaan makuuni hyvä. Runsaan täyteläinen tuntuma ja aivan tolkuttoman makea, myös alkoholi pysyy piilossa. Yrttisiä mausteita tulee enemmän jälkimaussa esille. Parempi kuin edellinen, mutta vähän turhan makea. (36)

Oli hieno kokemus kuulla Nøgnesta ja kattauksen oluista, itse perustajan kertomana. Kriek of Telemark oli mielestäni maistuvin, vaikka yksikään näistä ei säväyttänyt sen kummemmin. #1000 ja #1001 tulee tuskin enää uudestaan maistettua. Tilaisuuden jälkeen Pikkulinnun tiskiltä haetut Nøgne Ø:n Special Holiday Ale, Sour Brown ja Aurora Australis olivat puolestaan paljon maukkaampia. Loistavat festarit kuitenkin ja loistavat oluet, viskejä unohtamatta!

Cantillon Tyrnilambic Baie d'Argousier

Lambic(Fruit)

5%

Belgia/Brysseli

Cantillon

0,375l

One Pint Pub 47e/0,375l

- 2004-

Hieno päivä tuli vietettyä lauantaina Suomen Olutexpossa. Paljon maisteltuja oluita, sekä viskejä kerääntyi päivän mittaan plakkariin, myös pääsy Nøgnen tastinkiin oli mieluisa kokemus. Tapahtuma sulki ovensa jo klo 22:00, joten päätettiin pienessä nosteessa lähteä vielä veljen kanssa Ruoholahteen nauttimaan pullollinen One Pint Pubille pantua Cantillonia, mikä on marinoitu Suomalaisilla luomu tyrnimarjoilla. Ostamamme pullo oli pullotettu v.2004, joten jokunen vuosi ikääkin oli jo kerennyt kerääntyä ja sitä myöten myös hinta, mikä meinasi tyrmätä laakista, mutta kun palaset oli kurkusta nielty ja olut maksettu, suuntasimme pöytään nauttimaan tätä harvinaisuutta.

Ulkonäöltään Tyrnilambic oli kirkkaan oranssinen, nopealla ja niukalla vaahdolla. Happaman hiivainen ja kirpsakka tuoksu, mutta ei kuitenkaan kovin tyrnimarjainen, gueuzemaisia piirteitä enemmänkin. Maussa sitten tyrnikin tulee huomattavasti enemmän esille; runsas happamuus ja marjainen kirpeys sai naamankin hieman irvistämään, mutta muutaman huikan jälkeen suu alkoi tottumaan ja alkoi esiintymään myös kellarimaista ummehtuneisuutta, sekä happamaa hiivaisuutta. Aivan fantastisen makuinen olut. Yllättävän täyteläinen ja makeahko tuntuma, hiilihappoja riitti runsaasti ja pysyi poreilevana loppuun asti. Tyrninen kirpeys ja happamuus säilyi jälkimaussa pitkäkestoisena ja suuta kuivattavana. Kahteen pekkaan jaettuna riitti juuri sopivasti ja oli koko hintansa väärti. Kestänyt myös kypsytyksen upeasti. Jos tykkää Cantilloneista ja tämä vielä juomatta, niin suosittelen käväsemään One Pintissä juomassa, vielä kun pulloja löytyy, kerran se vaan kirpaisee..

Oo:(0-50)  RB

Founders All Day IPA

Session IPA

4,7%

USA/Michigan, Grand Rapids

Founders Brewing Company

0,355l

IBU:42

S-Market Pitäjänmäki 3,59e/0,355l

En olisi ihan heti uskonut, että tulen juomaan ensimmäisen Foundersini lähi S-marketista ostettuna, mutta näin pääsi käymään, kun Diamond Beverages toi melkeimpä kaikkien saataville All Day IPAn ja tämähän vain kelpaa. Lisää Foundersia saattaa olla tiedossa jo lauantaina Suomen OlutExpossa, mistä ainakin Imperial Stout löytyy hanasta, All Day IPAn kera.

All Day IPA kuomoutuu lasiin kuparinvärisenä, muodostaen ohuen ja nopean vaahdon. Tuoksussa karamellistä maltaisuutta, tukevaa havuisuutta, sekä kypsähköä hedelmäisyyttä ja hapahkoa greippisyyttä. Aluksi hieman hajuvesimäisen makuinen, mutta havuisuus ja pihkaisuus peittää tämän voimakkaampana, myös ohutta maltaisuutta, sekä makeaa ananasta löydettävissä. Upea ja voimakas humalointi, mikä ei ole liian saippuiainen tai kuiva. Täyteläisyys ei ole kovinkaan runsasta, mutta volteiksi nähden tarpeeksi riittävää. Raikkaan nipistelevä hiilihappoisuus ja hyvä maku saavat oluen katoamaan lasista hyvinkin nopeasti. Todella hieno homma, että levinnyt laajasti, sekä S-ryhmän, että Keskon valikoimiin. Kertaostokseksi tämä ei taatusti jäänyt.

Oo:(0-50)  RB

Vakka-Suomen Prykmestar Double IPA

Double IPA

8,5%

Suomi/Uusikaupunki

Vakka-Suomen Panimo

0,5l

IBU:87

Alkot 6,87e/0,5l

Vakka-Suomen panimon, sekä Tanskalaisen Nørrebro Bryghusin perustajan ja entisen panimomestarin Anders Kissmeyerin kanssa yhteistyöllä pantu, seitsemällä eri Uusi-seelantilaisella humalalajikkeella maustettu tupla ipa. Tanakkaa humalointia löytyy reilu 80ibun verran ja täyteläisyydestä vastaa kuusi eri mallaslaatua. Kerran aikaisemmin maistanut hanasta HBF 2013 ja tykkäsin kovasti, onko pullosta yhtä hyvää?

Punertavanruskean ja sameahkon tupla ipan päälle muodostuu niukka ja vaalea vaahto, mistä kuitenkin jää pysyvä kerros pinnalle. Karamellisen maltainen tuoksu, tukevalla greippisyydellä, palaneella sokerilla ja leipäisyydellä. Maussa runsaasti parfyymistä ja greippistä humalaa, ehkä jopa liiaksikin, myös toffeisuutta ja alkoholin hönkäisyäkin piisaa. Makean tahmainen ja täyteläinen suuntuntuma ja kohtalaisen hiilihapokas. Katkeruutta riittää kyllä kovimmillekin ipa-faneille, jättää tosin hieman epämiellyttävän tunteen nieluun pitkäksikin aikaa. Jälkimaussa vielä kevyttä karamellistä maltaisuutta, mutta katoaa nopeasti humaloiden alle. Ei ehkä tuoreimmasta päästä enään, siksi ehkäpä pullosta tuntui ärhäkämmältä tapaukselta, kuin hanasta aikaisemmin, tosin silloin oli jo muutama alla, nyt päivän ensimmäisenä. Hieno olut kuitenkin yhteistyönä pantu.
Oo:(0-50)  RB

BrewDog #Mashtag

Brown Ale
7,4%
Skotlanti/Aberdeenshire, Ellon
BrewDog
0,33l

Ulkomailta

BrewDog järjesti taannoin kyselyn ainakin Facebookissa ja Twitterissä, missä porukka sai sitten käydä äänestämässä tulevan oluen nimeä, ainesosia, vahvuutta, sekä oluttyyliä. Lopputuloksena oli tammilastuilla ja hasselpähkinöillä kypsytelty 7,4% American Brown Ale, minkä humalointi suoritettiin Uusi-Seelantilaisilla Nelson Sauvin, Motueka ja Pacific Gem -lajikkeilla. Twitteristä tuttu risuaita lätkäisty myös mielestäni melko rumaan etikettiin.

Hyvin tummanruskeaa olutta, punertavalla sävyllä. Matalalla ja vaalealla vaahdolla, mikä laskee nopeasti ohueksi kerrokseksi. Tuoksultaan paahteinen, missä kuivaa puumaisuutta ja kypsää hedelmäisyyttä. Maultaan voimakkaan hasselpahkinäinen, mikä jopa hieman yllätti, mutta myös kevyesti palanutta maltaisuutta, greippistä humalointia, sekä harmillisen hyökkäävää alkoholisuutta  havaittu. Hyvinkin täyteläinen ja makea rungoltaan, sekä runsashiilihappoinen, mitä aluksi riittikin turhan paljon. Suuta kuivattavaa humalaa tai tammilastua löytyi melkoisesti, vaikka pähkinäisyys oli myös jälkimaussa päällimmäisenä. Hiljalleen nautittuna muuttui koko ajan parempaan suuntaan, varsinkin happojen hälvetessä. Ei suositella kuitenkaan pähkinäallergikoille ;) mutta muille kulkijoille voin suositella lämpimä(nä)sti. Olisi äänestyksessä voinut käydä ehkä huonomminkin...

Oo:(0-50)  RB

Sierra Nevada Hoptimum

Imperial/Double IPA
10,4%
USA/Chico, California
Sierra Nevada Brewing Co.
0,350l
IBU:100

Ulkomailta

Hoptimum.. Olut, mikä on ollut jo pitkään "näitä tahtoisin maistaa" -listallani ja nyt olisi tätä mieliä jakavaa humalapommia koko pullollinen, kiitos c0fein!

Humalaa?
Katkerohumalana: German Magnum. 
Aromihumalina: Simcoe ja panimon omat "salaiset" lajikkeet. 
Kuivahumalina: Simcoe ja myös panimon omat lajikkeet, sekä lopuksi vielä 
torpedohumalointi Citralla ja Chinookilla. 
Näistä on Hoptimumin huikea humalointi syntynyt ja kaikki tämä humalointi on vielä ilmeisesti suoritettu kokonaisilla humalankävyillä (Whole-cone hops).

Lasiin Hoptimum valuu kuparinvärisenä ja kirkkaana. Oluen pinnalle muodostuva vaahto on niukkaa, mistä jää kuitenkin ohut ja kestävä kerros. Miellyttävä voimakkaan greippinen ja pihkainen tuoksu, runsasta makeutta, sekä kypsää hedelmäisyytta myös. Maussa runsaasti parfyymistä ja happaman sitruksista humalointia, havuisuus ja kypsä ananas, makean maltaisuuden kera pysyy hieman taaempana. Todella monipuolinen ja haastava olut voimakkaan humaloinnin ansiosta. Tuntumaltaan erittäin liukas ja täyteläinen, sekä miellyttävän makea. Hapokkuutta alussa sopivasti, mutta oluen lämmetessä ja happojen hälvetessä alkoi käymään hieman tukalaksi. Katkeroa Hoptimumissa kyllä piisaa niin, että ikenet vetäytyvät ja nielu kaipaisi huuhtelua, mutta niin sitä pitääkin! Jälkimaku jää harmillisen laihaksi, vaikka jytyä löytyy, kuitenkin loistava IIPA, mitä pitäisi jokaisen IPA-fanin päästä maistaa (S-ryhmän olutravintoloissa taitaa olla)
Oo:(0-50)  RB

Boulevard Brewing Smokestack Series - Tank 7 Farmhouse Ale

Saison
8,5%
USA/Kansas City, Missouri
Boulevard Brewing Company
0,75l
IBU:38

Alko Arkadian erikoisvalikoima 20,60e/0,75l

Joulukuussa 2012 Arkadian alkoon ilmestynyt Tank 7 Farmhouse Ale, eli tuttavallisemmin Saison. Hieman ikääkin on jo kerennyt kertyä tähän tapaukseen, eli tuoretta tämä Saison ei enää ole. Arkadiaan ostettu pullomäärä oli 200kpl ja n.70 pulloa näytti vielä olevan saldoja. Omassa pullossa bbe taisi olla jo lokakuussa, joten toivottavasti kaikki ei ollut samaa erää.

Lievästi samea ja kullankeltainen Tank 7 kaatuu lasiini muodostaen runsaan ja tiiviin vaalean vaahdon, hiljalleen laskeutuessaan jättää reilusti pitsiä reunoille. Tuoksussa odotetusti hapanta ja hedelmäistä belgihiivaisuutta, mausteisuutta, sekä tukevaa maltaisuutta ja kukkaista humalointia. Maultaan hieman alkoholinen, saippuainen ja runsaan happaman hiivainen, mutta miellyttävää hedelmäisyyttä löytyi myös. Ei tosiaan kovinkaan raikas tapaus, ehkä kesällä, lämpimillä olisi maistunut paremmalta.. Tuntumaltaan kuitenkin kohtalaisen täyteläinen ja runsaan hapokas, yrttisellä ja mausteisella humaloinnilla, mikä taittuu kuivattavaksi katkeroksi. Jälkimaussa happamuutta ja saippuaisuutta, mikä kävi jo ensimmäisen lasin jälkeen tökkimään. Tuorein terä saattoi olla jo kateissa, mutta loppujen lopuksi ihan ok saison, mikä olisi pitänyt hakea/juoda jo aikoja sitten.
Oo:(0-50)  RB

BrewDog Hello, My Name is Mette Marit (Cencored)

Hedelmäolut (DIPA)
8,2%
Skotlanti/Aberdeenshire, Ellon
BrewDog
0,33l

Oluttupa Viisi Penniä 10e/0,33l

Norjalaisilla puolukoilla maustettua Double IPAa. Kruunuprinsessan nimi olutpullon kyljessä ei tainnut miellyttää Norjalaisia, joten heitä varten tekaistiin oma etiketti: Hello, My Name Is Cencored ja tätä samaa erää on ollut myös meillä Suomessakin. Aikaisemmin samaa sarjaa on tullut myös Ruotsalaisella lakalla maustettu Hello, My Name Is Ingrid, joten saataisko vielä Suomeenkin oma..?  

Samean ja rusehtavanoranssisen Mette Maritin päälle muodostuu niukka ja nopeasti katoava vaahto. Tuoksultaan runsaan karamellinen ja happaman greippinen, sekä makean hilloinen. Huikan jälkee suussani pyöri tuttu maku.. vuosia sitten oli tikkareita, mitkä maistuivat täysin samalta karkki-aromilta, tikun päässä taisi olla auton logoja? tahmainen toffeisuus kuitenkin päällimmäinä, kypsän mangon kera, ehkä mietoa happamuutta puolukasta, muuten puolukkaisuus kuitenkin melko hukassa. Rungoltaan todella täyteläinen ja makean maltainen, voimakkaalla ja hieman kukkaisella humaloinnilla, mistä riittää pidemmäksikin aikaa iloa ja hapokkuus on hyvinkin matalaa, eikä pahemmin raikastuta tuntumaa. Aika perus DIPA, mikä olisi kaivannut kunnon puolukkatwistiä erottuakseen joukosta, ehkä pari alla heikensi suoristusta..
Oo:(0-50)  RB