6%
Belgia/Beersel
Brouwerij Oud Beersel
0,375l
Alkot 7,68e/0,375l
Cantillon Gueuze poistui alkon valikoimasta ja sen aukkoa tuli ilmeisesti täyttämään tämä Oud Beerselin Geuze. En pistäisi pahitteeksi vaikka molemmat löytyisi pysyvästi alkon valikoimasta, monen muun lambicin lisäksi! Kuin Cantilloniin, niin tähänkin on lyöty parinkymmenen vuoden säilyvyys (olosuhteet), eli ehdottomasti kokeiluun pullo tai pari.
Kun korkit on saatu auki, kaatuu lasiin kullankeltaista ja sameaa olutta, runsaalla valkoisella ja pitkäkestoisella vaahtokukalla. Tyylilleen tuttu, voimakkaan hapan tuoksu, missä raakaa omenaa, maltaisuutta, sekä joku outo tunkkaisuus häiritsemässä? Maussa tätä tunkkaisuutta ei löydy, mutta kuohu/valkoviini tulee ensimmäisenä mieleen, sekä helposti löytyvää omenaisuutta, myös melkoinen metallisuus ja puumaisuus maistuu voimakkaana. Tuntumaltaan keskitäyteläinen ja siiderimäinen, hapokkuutta ei kuitenkaan yhtä paljolti, kuin Cantillonissa. Kirpeä ja kuivattava jälkimaku, voimakkaalla happamuudella. Lopussa sama outo tunkkaisuus tulee vielä esiin miedompana, mutta häiritsevänä... Muilla? Ei vedä vertoja edeltäjälle, mutta tunkkaisuutta lukuunottamatta kelpo lambic. Täytyy ottaa vielä toinen maistoon, ennen kellarointia.
Oo:(0-50) RB
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti