Anderson Valley Heelch O' Hops

Double IPA

8,7%

USA/Boonville, California

Anderson Valley Brewing Co.

0,355l

IBU: 100

Olutravintolat

Alunperin ei tästä AV:n DIPAsta pitäny muistiinpanoja ruksata, mutta tämä kolmen C:n tupla-ipa osoittautui niin maukkaaksi, että en malttanut olla sitten kirjoittamatta. Heelch O'Hopsin rapsakkaat 100ibua on rutistettu: Columbus, Chinook ja Cascade -lajikkeista.

Pullo jaettu ja lasissa vaaleankuparista ja hieman sameata tupla-ipaa. Hiljalleen kaadettunakin, vaahtoa kehittyy kohtalaisesti ja oikein pitkäkestoisena. Tuoksussa raikasta sitrusta ja trooppista hedelmää, jonkin verran löydettävissä myös kukkaisuutta. Suussa jatkuu voimakas sitruunaisuus ja greippisyys, melkein kun kuorta pureskelisi. Myöhemmin taustalta nousee vielä kevyttä pihkaa, sekä karamellistä mallasta. Tuntumaltaan keskitäyteläinen ja pehmeän hiilihappoinen, lopussa kuivattavaa humalaa aika kivasti ja jättää melkoisen katkeron kitusiin. Omaan makuun Heelch O'hops oli oikein passeli, vaikka sitrus meinasikin mennä vähän överiksi, eikä vajaa 9% humalien alta liiemmin maistunut. Voisin ottaa joskus uusintaan.
Oo:(0-50)  RB

Napa Smith West Coast IPA

India Pale Ale

7,5%

USA/Napa

Napa Smith Brewery

0,355l

Systembolaget

Pohjois-Kalifornialaisen Napa Smith -panimon versio Amerikkalaisesta länsi-rannikon ipasta. Olut julkaistiin systembolagetissa jo viime kesänä ja se on, mitä ilmeisemmin erikoispano pelkästään Ruotsin markkinoille. Tässä siis syy, minkä takia en edes panimon kotisivuilta löytänyt kyseistä olutta.

Ulkonäöltään, upea pronssinen ja samea olut, mihin muodostuu runsas ja tiivis vaahto, mikä pysyy pinnalla, kuin kermavaahto. Tuoksu jää aika kevyeksi, vaikka ananasta ja pihkaa löytyykin jonkin verran. Pääosassa kuitenkin hapan hiivaisuus ja toffeinen maltaisuus. Maultaan hieman tanakampi, nyt pihkaa riittävästi ja heti perään todella voimakasta happamuutta, menee jopa hieman kirpeäksi, ei hyvä. Jälkimaussa mietoa ja hapanta greippiä, sekä tukevaa mallasta. Tukevat 7,5% pysyi nätisti piilossa. Rungoltaan mukavan täyteläinen ja hiilihappoja maltillisen pehmeästi. Humalointi jää melko vaisuksi ja jotenkin tuo happamuus tuntuu sitä vielä leikkaavan. Tuorein terä on jo mennyttä, sillä bbe on ensi elokuussa. Tällä kertaa, tämä WC IPA muistutti enemmän britti-ipaa.

Oo:(0-50)  RB

Stadin Panimo American Black Lager

Schwarzbier

5,3%

Suomi/Helsinki

Stadin Panimo

0,33l

IBU:35

Erä# 576

Alko Kannelmäki, Prisma 4,79e/0,33l

Stadin Panimon oluita alkaa löytymään alkon valikoimasta jo melko mukavasti. Nyt uusimpana saapui American -sarjan Black Lager, eli jenkkihumaloitua mustaa lager -olutta. Helteisen päivän jälkeen ei yleensä mitään tuhtia ja tummaa tee mieli, mutta luotetaan nyt humalointiin ja tyylin keveyteen. 

Väriltään hyvin tummaa, mutta ei ihan mustaa. Vaahto jää niukaksi ja katoaa nopeasti. Tuoksussa hentoa sitruksista ja havuista humalaa, ohut paahteisuuskin erotettavissa taustalla, hiivojen kera. Maultaan huomattavasti paahteisempi, mutta kuitenkin sopivassa määrin, hapan hiivaisuus tosin melko voimakasta, mitä humalointikaan pysty pahemmin peittämään, vaikka jääkin jälkimakuun hieman havuisena maistumaan. Tuntumaltaan keskitäyteläinen ja pistelevän hiilihappoinen, humalointi kohtalaista, mistä irtoaa vielä rapsakkaat katkerot nieluun. Tummaksi lageriksi varsin hyvä, vaikka aromipuolta olisikin saanut olla paljon enemmän. Hintalappu melko suolainen, joten saattaa jäädä kertaostokseksi. Ei parasta StaPaa.

Oo:(0-50)  RB

Schneider Weisse TAP 4 Mein Grünes

Hefeweizen

6,2%

Saksa/Kelheim

G. Schneider & Sohn

0,5l

Alko Kannelmäki, Prisma 4,11e/0,5l

Kesän ensimmäisenä vehnäoluena toimii loisteliaan Saksalaisen vehnäolutpanimon, Schneider Weisse TAP 4. Jokunen SW on aikaisemmin alkossa käväissyt, eikä moitittavaa näistä juurikaan ole. Mein Grünes on 100% luomuhefe, mikä on humaloitu Hallertauer ja Cascade -luomuhumalilla ja 0,5 litran luomuolueksi TAP 4 on kyllä hyvin edullinen.

Lasissa nättiä samean oranssista hefeä, mihin muodostuu melko runsas ja pitkäkestoinen vaahto. Tuoksussa hedelmäistä ja hapanta hiivaa, hieman sahtimaista makeutta, sekä ohutta sitrusta taaempana. Maussa lisää sahtimaista hedelmää ja happamuutta runsaammin, mutta ei niin täyteläisenä tai makeana. Jälkimakuun kehittyy sitrusta ja käynnyttä hedelmää pitkäkestoisena. Tuntuma keskitäyteläinen ja kevyen hiilihappoinen, humalan katkeroa muodostuu kohtalaisesti, mutta tuntuu aika happamalta. TAP 4 on kylmänä varsin juotava, mutta terassijuomana lämpenee nopeasti ja juotavuus kärsii melkoisesti, oluen muuttuessa turhan happamaksi. Sahtimaisista piirteistä pidin kyllä tosi paljon.

Oo:(0-50)  RB

To Øl Primal Pils

Pils

6%

Tanska/Kööpenhamina

To Øl

0,33l

IBU:47

Alkoista ympäri Suomen 4,61e/0,33l

Nyt kun olemme saaneet ensimmäisen To Ølin oluen, rakkaan monopolimme valikoimaan, niin toivotaan että pääsemme nauttimaan niistä myös jatkossakin ja miksei jo mahdollisimman pian. Primal Pils on melko vahva, 6% imperial pils, mikä on humaloitu Tomahawk, Simcoe ja Tettanger -lajikkeilla. Oluen Valmistuksessa on käytetty myös savumaltaita, joten kyseessä saattaa olla hieman toisenlainen pilssi.

Lasissa kullanväristä ja hieman sameaa olutta, missä hyvin pitkäkestoinen ja runsas valkea vaahto. Tuoksussa yrttistä ja havuista humalaa, sekä kevyttä savuisuutta, mikä nousee nätisti taustalta esiin. Maultaan hyvin maltainen ja hieman alkoinen, mutta hento havuisuus ja savuisuus nousee jälleen päällimmäiseksi ja vielä aikas miellyttävänä. Jälkimakuun jää tosin oudon rautainen maku. Rungoltaan kevyt ja raikkaan hiilihappoinen, joten sopii hyvin, näin kuumille päiville, humalaa myös aika rapsakkaasti ja kuivattavana, mikä jää vielä pysyttelemään sitkeänä. Primal Pils on itseasiassa, tuon kevyen savuusuuden ansiosta varsin maistuva tapaus, myös humalointi miellyttää. To Øl kyllä taitaa nämä tyylit mainiosti.
Oo:(0-50)  RB

Weird Beard Black Perle

Sweet Stout

3,7%

Englanti/Lontoo

Weird Beard

0,5l

K-Supermarket Kamppi 5,99e/0,5l

Black Perle on Costa Ricalaisella Zamorana kahvilla maustettu sweet stout ja se on pantu yhteistyössä lontoolaisen Alchemy Coffeen kanssa. Itse Weird Beard on kahden intohimoisen kotiolutpanijan perustama panimo läntiseen lontooseen. Yhtenä inspiraation lähteenä on ainakin toiminut musiikki, sillä muutamat oluet on nimetty eräiden tunnettujen biisien mukaan, kuten: Fade to Black, Hit the Lights ja Heaven & Hell. Black Perlellä viitataan erään, melko tunnetun elokuvan laivaan, siitä myös kallon silmälappu, jep turhaa tietoa..

Lasissa mustaa kahvistoutia, matalalla, mutta tiiviillä ja pitkäkestoisella beigellä vaahdolla. Tuoksu täyteläisen mokkainen ja aavistuksen palanut, myös pehmeää suklaisuutta taustalla. Maun puolella mustaa kahvia runsaasti, nyt suklaisuutta hieman enemmän, kun paahteisuutta taas hennommin. Kahvi dominoi tukevasti koko pakettia, mutta ei oikeastaan haittaa yhtään, sillä olut maistuu loistavalta. Runkoa oluesta löytyy yllättävänkin paljon, kevyesti pistelevien hiilihappojen kera. Loppuun nousee vielä kevyen kuivattava katkero. En muista juonneeni yhtä maukasta kahviolutta, näin matalilla volteilla, oikein hieno paketti! Alunperin voltteja piti olla 4,5%, jolloin olisi saattanut olla vieläkin parempi.
Oo:(0-50)  RB

Omnipollo Nebuchadnezzar

Double IPA

8,5%

Ruotsi/Tukholma

Omnipollo

0,33l

IBU:100

Systembolaget

Muutama viikko sitten asioidessani systembolagetissa, tukholmassa, huomasin ilokseni, että hyllyssä nököttää Omnipollon palkintoja voittanutta tupla-ipaa. Nebu oli mm. Stockholm Beer & Whisky festivaalien paras tuote v.2012. Nebuchadnezzar on 100ibun upea humalapommi, mutta oluessa käytetyt humalat on pidetty omana tietona. Panopaikkana on toiminut tässäkin tapauksessa De Proefbrouwerij, Belgiassa.

Nebu kaatuu lasiin vaaleanoranssisena ja erittäin sameana. Pinnalle muodostava vaahto on tiivis ja nätti, mistä jää vielä runsaasti pitsiä. Tuoksu on upean humalainen, missä raikasta sitrusta ja tuoretta havunneulasta, sekä tuhtia karamellistä maltaisuutta. Maku jatkuu hyvin sitruksisena ja kukkaisena, kun havuisuutta nyt enemmän jälkimaussa. Taustalla hennosti vielä parfyymia, sekä palanutta sokeria. Välillä jokin hapan hiivaisuus vähän latistaa hypeä ja alkoakin esiintyy ajoittain, mutta ymmärtäähän sen näinkin vahvassa oluessa. Suuntuntuma upean täyteläinen ja ehkä aluksi turhan hiilihapokas, humalointi oikein tymäkkää, mutta miellyttävää, jättäen hyvin kuivattavan katkeron. Tuli nautittua asteen, pari liian kylmänä, mutta ei millään malttanut antaa lämmetä, oli meinaa sen verran hyvää DIPAa lasissa. 3 euron hintaan näkisin mielellään alkossakin...
Oo:(0-50)  RB

Clown Shoes Crunkle Sam

Barley Wine

11%

USA/Ipswich/Massachusetts

Clown Shoes Beer

0,65l

Ulkomailta

Tällä kertaa lasissa, tymäkkää 11% amerikkalaista Barley Wineä, mikä on pantu ilmeisesti kaiken ameikkalaisuuden kunniaksi. Olut on kuivahumaloitu Citralla, sen enempää ei humalista, eikä muistakaan ainesosista kerrota. Crunkle Sam on pantu naapuripanimolla, Mercury Brewingin tiloissa, mikä on nykyisin Ipswich Ale Brewery, täällä CS panee ilmeisesti kaikki oluensa.

Ulkonäöltään punertavanruskea ja samea, runsaalla kermaisella vaahdolla, mikä laskee melko nopeasti jättäen komeat pitsit. Upean täyteläinen tuoksu, missä makeaa karamelliä, hentoa alkoholia ja tuhtia havua, ehkä ripaus vielä greippiä. Maussa havuista humalaa runsaammin ja palanutta sokeria myös tuntuvasti, alkoholi tuntuu enää lämmittävänä. Jälkimaussa kuivattua ja sitruksista hedelmää. Erittäin täyteläinen ja tahmaisen sokerinen tuntuma, hiilihappoja vain hyvin kevyesti. Tukeva humalointi jättää vielä paksun humalapeitteen nielua kutkuttamaan. Crunkle Sam on tuoksultaan ja maultaan loistava, juuri sellainen paksu ja makea american strong ale -tyylinen herkku, mitä saa nauttia pitkään.
RB

St. Urho's Pubin (XIX) Suomalaiset Sahtipäivät

Keskiviikkona 14.5 käynnistyi St. Urho's Pubissa järjestyksessään yhdeksännettoista (XIX) sahtipäivät. Siitä asti kun olen sahdista tykännyt, on ollut tarkoitus käydä maistamassa muutamat perinneherkut, mutta aina on jotain paskaa sattunut esteeksi. Tänäkään vuonna en ihan avajaispäiväksi kyennyt paikalle, mutta torstaille raivasin aikaa ja riensin nauttimaan muutamat soirot. Kun sitten viimein saavuin paikalle, huomasin että Rekolan Panimon 20 litran keittöerä oli päässyt jo ylläri loppumaan, kaikkia muita oli vielä jäljellä, joten niiden kimppuun siis. Kymmenen sahdin valikoimasta oli muutamat jo maisteltu aikaisemmin, mutta uusiakin tuttavuuksia löytyi: Beer Hunter's, Keuda, Hartola, Pyhä Urho, sekä tietenkin loppuun juotu Rekola. Sahtia myytiin 2,5dl annoksina ja hintaa tälle muodostui 4,5euroa.

Beer Hunter's Mufloni Sahti (6,66%)

Ensimmäisenä setistä valikoitui Beer Hunter's Mufloni Sahti. Koko setin miedoin sahti, missä "vain" 6,66%?. Lasissa paksuhko ja punertavanruskea, ohuella vaahdolla. Tuoksu makean ruisleipäinen ja hiivaisen hedelmäinen, ehkä hieman tunkkainen. Maku hapan ja voimakkaan katkeroinen, jonkin verran myös savuinen, alkoa myös tuntuvasti. Täyteläinen ja kuivahko tuntuma, kevyellä hiilihapokkuudella. Omaan makuun turhan katkeroinen ja viinainen, kaipaisi lisää hedelmäisyyttä. Jätin lasiin reilut pohjat, mitä sitten maistelin aina välillä, maku muuttui todella savuiseksi, tuli jopa etäisesti mieleen Laphroaigin tislaamolla maistamani vierre. (29)

Hartolan Sahti (9%)

Porilaisesta siirryttiin Hartolan sahtiin, mikä oli väriltään tummankuparinen ja samea. Tuoksu huomattavasti hedelmäisempi ja banaanisempi, eli enemmän omaan makuuni. Maultaan herkullinen ja runsaan banaaninen, ehkä myös limppuinen, makeutta löytyy melkoisesti. Keskitäyteläinen ja hiilihappoja niukasti, eikä liiemmin katkeroinen. Jättää vielä kevyen hedelmäisen jälkimaun. Tämä sahti upposi meikäläiseen hujauksessa, kuvakin jäi melkein ottamatta. (37)

Keudan Sahti (7%)

Seuraavana oli, joko Keudan sahti, tai Perhon panimolla valmistettu Pyhä Urho Sahti, minkä valmistukseen osallistui, myös Urkin ravintolapäällikkö. Valinta osoittautui suht helpoksi, sillä maistoin veljeltä tuota Pyhää Urhoa ja se ei tuntunut olevan ihan kunnossa, joko oli pilalla tai maistui muiden välissä, vain liian etikkaiselta, tai jopa suolakurkkuiselta, joten Keudan sahtia siis. Lasissa Keuda oli tumman kuravetisenruskea ja niukkavaahtoinen. Tuoksu tukevan ruisleipäinen ja piimäinen, ei pahemmin hedelmää. Maussa tuhtia mämmiä ja kaivattua hedelmää, happamana, paljon parempi, mitä tuoksulta odotti. Tuntuma Keskitäyteläinen ja hennon hapokas, ei niin makea, muttei myöskään kuivattavan katkeroinen. Ihan kelpo, ruismaltaisempi sahtihan tuo oli loppujen lopuksi. (33)

Keuda jäi omalta osalta sahtipäivien vikaksi sahdiksi, koska Pyhä Urho ei napannut ja loput oli jo maistettu aikaisemmin, Rekolan sahdin loppuminen jäi kyllä harmittamaan. Mukana piti olla vielä sahtia Pyynikin Käsityöläispanimolta, mutta aikaisemmin sattuneen tulipalon vuoksi homma täytyi perua. Ensi vuonna sahtipäivät täyttää pyöreät 20v, joten mukana saattaa olla useampikin tuote, eli siellä sitten uudestaan... toivottavasti.

Oskar Blues Dale's Pale Ale

American Pale Ale
6,5%
USA/Longmont, Colorado
Oskar Blues Brewery 

0,355l
IBU:65

Systembolaget

Dale's Pale Ale on Coloradolaisen Oskar Blues -panimon ensimmäinen olut. 65ibun ja 6,5% ale sijoittuu jonnekin APAn ja IPAn väliin, neljällä eri jenkkihumalalla (Northern Brewer, Cascade, Columbus, Centennial), sekä eurooppalaisilla maltailla. Panimo eroaa muista amerikkalaisista pienpanimoista siten, että se ei käytä lainkaan pulloja, vaan kaikki oluet tölkitetään ja sehän passaa..

Lasissa Dalen pale ale on pronssinvärinen ja hieman utuinen, vaahtoa muodostuu kohtalaisesti ja melko pitkäkestoisena, mistä jää vielä tukeva kerros. Tuoksu aika kevyt ja hajuvesimäinen, jonkin verran myös marjaisaa happamuutta, sekä yrttistä humalaa. Maultaan enemmän kypsän hedelmäinen ja happaman greippinen, leipäistä maltaisuutta myös tukevasti, mikä pitää myös alkoholin nätisti jemmassa. Jälkimakuun jää vielä kevyen parfyymiseksi, sekä hedelmäiseksi. Melko tukevarunkoinen ja pehmeän hiilihappoinen APA, hyvinkin rapealla ja kuivahkolla humaloinnilla. Ei kuitenkaan mikään rakkain tapaus, mutta oikein juotava, hieman ipamainen pale ale. Saataiskohan joskus alkoonkin näitä tölkitettyjä amerikkalaisia herkkuja..?
Oo:(0-50)  RB

Beer Hunter's Mufloni Muflonator

Doppelbock

6,5%

Suomi/Pori

Panimoravintola Beer Hunter's

0,33l

Alkoista pitkin suomen 3,58e/0,33l

Jälleen ollaan saatu loistavalta porilaispanimolta uusi tuote alkon hyllyihin. Tällä kertaa tuplapukki -tyylisellä Muflonatorilla, mikä on humaloitu Perle ja Hallertau Mittelfrüh -lajikkeilla. Toukokuun (ehkä) aikana päästään nauttimaan lisää porilaista herkkua, kun alkoon tulee vielä kehuja kerännyt, Mufloni Säppi APA.

Lasissa miltei täysin mustaa olutta, vaahto matala, mutta erittäin tiivis ja melko kestävä. Tuoksulta odottaa värin vuoksi tukevaa paahdetta, mutta onkin makean kahvinen ja hennon suklainen, joskin myös miedosti paahteinen. Maku on alussa melko alkoholinen ja tuhkainen, mutta taittuu happaman hedelmäiseksi, jonkin verran myös yrttistä humalaa. Jälkimakuun jää maistumaan mieto palaneisuus vielä toviksi. Suuntuntuma keskitäyteläinen, hieman makea ja pistelevän hiilihapokas. Lopuksi nousee vielä tukeva ja hieman kuivahko katkero. Laadukas ja tasapainoinen bokki Porista, mikä muistutti ehkä pienesti jopa stoutia. Kyljessä vielä sopiva hintalappukin..
Oo:(0-50)  RB

Green Flash Trippel

Tripel

9,7%

USA/San Diego, California

Green Flash Brewing Co.

0,65l

Ulkomailta

Ranskasta tilattu pullo, missä ei minkäänlaisia päiväysmerkintöjä ja etikettikin hieman toisenlainen, kuin edellisissä Green Flashin oluissa. Huvikseni kysäsin tilaamastani paikasta, josko muissa pulloissa olisi joitain merkintöjä, mutta vastausta en ikinä saanut, lisäsivät vain uuden Trippelin valikoimaan, tällä etiketillä ja muutaman euron kalliimpana. Tämän tyylin oluet kyllä kestää kypsytystä, joten ikä jääköön arvoitukseksi. Valmistukseen on käytetty trappist hiivaa, sekä Styrian Goldings ja  Saaz humalaa tsekeistä.

Pullosta kaatuu lasiin kuparista ja utuista olutta, muodostaen runsaan ja kuohuavan vaahdon, mikä pysyy muodossaan hyvin pitkään. Tuoksu happaman hedelmäinen ja ruohoisen humalainen, jonkin verran myös makeaa karamellisyyttä. Maku täyteläisen maltimainen ja makean hedelmäinen, happamuutta myös runsaasti taustalla, mutta kuiva ja ruohoisen yrttinen humalointi kääntää nopeasti hieman tunkkaisemmaksi. Jälkimaussa hedelmäistä hiivaisuutta, sekä hentoa alkoholia, mikä voimistuu vielä lämmetessä. Suuntuntuma makean täyteläinen ja voimakkaan hiilihapokas, tuhti katkero nousee vielä lopussa karvastamaan nielua luultavasti pysyvästi. Green Flash on mielestäni onnistunut hyvin, jokaisessa tyylissä, mitä olen maistanut, eikä tämänkään tarvitse häpeillä lainkaan loistaville saman tyylin edustajille.
Oo:(0-50)  RB

Lagunitas IPA

India Pale Ale
6,2%
USA/Petaluma, California
Lagunitas Brewing Company
0,355l

Viking Line Gabriella (Captain's Corner Pub) 1,85e/0,355l

Viking Line Gabriellan pubista lähti sixi Lagunitaksen IPAa aivan naurettavaan 11,10euron hintaan, eli pullo tuli maksamaan 1,85euroa. Sillä summalla, millä näitä joi matkan aikana tuopista, olisi varmaan voinut kantaa koko laatikon mukana. Mahdollisuus oli toki myös ostaa mm. Chimayn Blueta, Sierran Pale Alea tai vaikka BrewDogilta Punk IPAa / HC IPAa, mutta tällä mentiin.

Pullosta valuu pronssista ja kirkasta Kalifornialaista ipaa, muodostaen lasiin täyteläisen ja keskikokoisen vaahdon, mikä laskee melko nopeasti jättäen runsaat pitsit. Tuoksultaan tämä ipa on maltainen ja pääosin kypsän trooppisen hedelmäinen, jonkin verran myös makean greippinen, mutta ei ole mikään aromipommi. Alussa maku on herkullisen hedelmäinen mm. ananasta, mangoa ja passionia, mutta kääntyy nopeasti hennon saippuaiseksi ja happamaksi, myös maltaisuus tukevoituu ja se säilyy aina jälkimakuun asti. Keskitäyteläinen suuntuntuma, raikkalla ja tasapainoisella hiilihapokkuudella, makeutta ei juurikaan esinny, puolestaan pehmeä ja mukava humalointi jättää kuivan katkeron. Kaikin puolin siis hyvä ja tasapainoinen ipa. Laivalta ostetun pullon hinta/laatu on täydellinen. 

Oo:(0-50)  RB

Green Flash Palate Wrecker

Double IPA

9,5%

USA/San Diego, California

Green Flash Brewing Co.

0,355l

IBU:149

Bishops Arms - Tuhkolma, Vasagatan

Tuli käytyä tuossa viikonloppuna Tukholmassa, mutta mitään pubikierrosta ei pystynyt suorittamaan. NK:n tavaratalossa sijaitsevasta Systembolagetista reppuun hieman täytettä ja muutama olut sitten Vasagatanilla sijaitsevassa Bishops Armsissa. Pubissa oli kohtalaisen hyvä valikoima oluita vähän kaikkialta, vaikka brittityylinen olikin. Itse päädyin hetken arpomisen jälkeen Green Flashin Palate Wreckeriin, koska pitkään jo halunnut maistaa tätä Double IPAa. Palate Wrecker pantiin alunperin v.2012 San Diegolaisen Hamilton's Tavernan 2-vuotis juhlaolueksi. Hamiltons Alen rapiat 150 ibua on puserrettu Columbus ja Centennial -humalista.

Lasissa kirkasta ja kuparinväristä olutta, matalalla, mutta hyvinkin kestävällä vaahdolla. Tuoksu upean trooppinen ja tuorean havuinen, karamellistä ja makeaa mallasta myös tukevana. Maultaan hyvin samanlainen: voimakkaan havumetsäinen, kypsän mangoinen ja palaneen sokerinen, sekä runsaan maltainen, ehkä jonkin verran myös greippisen sitruksinen - juuri sellainen mikä uppoaa meikälle. Jälkimakuun nousee vielä hentoa parfyymia, mutta muuten pysyy herkullisen trooppisena. Runsaan täyteläinen ja pehmean hiilihapokas tuntuma, sekä erittän makea. Rapsakka, mutta pehmeä humalointi jättää vielä oikein tujut katkerot kestäväksi nieluun. Erittäin hyvä-arominen DIPA ja maku on jotain parhautta. Vaikka ei tainut olla tuoreimmasta päästä, niin tykkäsin kuitenkin oikein paljon.
Oo:(0-50)  RB

Ruokapuoti Lumo Talvistout 2013

Stout

4,5%

Suomi/Jyväskylä

Panimo Hiisi

0,33l

Fröökynän Herkku 4,95e/0,33l

Jyväskylässä, Panimo Hiisillä valmistettu Talvistout on jo kolmas Raumalaiselle Ruokapuoti Lumolle tehty olut. Porilainen Beer Hunter's valmisti ensimmäisen, mikä oli myös stout ja Vakka-Suomen Panimon panema Nokkospils oli toinen. Nokkospilssiä löytyy edelleen aika mukavasti kauppojen hyllyiltä, mutta itse en ole vielä ottanut testiin. Tämän uusimman stoutin valmistukseen on käytetty paahdettuja luomukookoslastuja, sekä kolumbialaista criollo luomuraakakaakaota. 

Ulkonäöltään miltei täysin mustaa, nätillä ja runsaalla beigenvärisellä vaahdolla, mikä pysyy sitkeästi lasissa. Tuoksu makea ja paahteinen, kitkerää kaakaota vielä taustalla, mutta kookos jää täysin peittoon, kuitenkin suklaisuus on miellyttävää. Maku on voimakkaan kaakaoinen ja kahvinen, paahteisuus nyt kevyempää ja metallisuutta esiintyy myös kevyesti, mutta tuota paahdettua kookosta en tästäkään kookoksella maustetusta oluesta löydä, vaikka nyt olisi kaivattu antamaan lisää makua. Oluen runko jää kyllä olemattoman kevyeksi ja runsas hiilihapokkuus vaatii jo tovin pyörittelyä. Lopussa kuitenkin kehittyy miellyttävää katkeroa. Oluen raaka-aineet ja idea olivat loistavat, mutta meidän typerien rajojen takia tämäkin täytyi jättää alle 4,7%. Kivoja löytöjä kuitenkin.
Oo:(0-50)  RB