Omnipollo Nebuchadnezzar

Double IPA

8,5%

Ruotsi/Tukholma

Omnipollo

0,33l

IBU:100

Systembolaget

Muutama viikko sitten asioidessani systembolagetissa, tukholmassa, huomasin ilokseni, että hyllyssä nököttää Omnipollon palkintoja voittanutta tupla-ipaa. Nebu oli mm. Stockholm Beer & Whisky festivaalien paras tuote v.2012. Nebuchadnezzar on 100ibun upea humalapommi, mutta oluessa käytetyt humalat on pidetty omana tietona. Panopaikkana on toiminut tässäkin tapauksessa De Proefbrouwerij, Belgiassa.

Nebu kaatuu lasiin vaaleanoranssisena ja erittäin sameana. Pinnalle muodostava vaahto on tiivis ja nätti, mistä jää vielä runsaasti pitsiä. Tuoksu on upean humalainen, missä raikasta sitrusta ja tuoretta havunneulasta, sekä tuhtia karamellistä maltaisuutta. Maku jatkuu hyvin sitruksisena ja kukkaisena, kun havuisuutta nyt enemmän jälkimaussa. Taustalla hennosti vielä parfyymia, sekä palanutta sokeria. Välillä jokin hapan hiivaisuus vähän latistaa hypeä ja alkoakin esiintyy ajoittain, mutta ymmärtäähän sen näinkin vahvassa oluessa. Suuntuntuma upean täyteläinen ja ehkä aluksi turhan hiilihapokas, humalointi oikein tymäkkää, mutta miellyttävää, jättäen hyvin kuivattavan katkeron. Tuli nautittua asteen, pari liian kylmänä, mutta ei millään malttanut antaa lämmetä, oli meinaa sen verran hyvää DIPAa lasissa. 3 euron hintaan näkisin mielellään alkossakin...
Oo:(0-50)  RB