Struise Pannepeut

Belgityylinen vahva ale
10%
Belgia/Oostvleteren
De Struise Brouwers
0,33l

Ulkomailta

-Vintage 2009-
Tiedoksi, että kyseessä ei ole panimon, luultavasti tunnetuin olut: Pannepot, vaan Pannepeut (Pannepøt) tai Old Monk's Ale. Se pantiin alunperin Kööpenhaminan olut festareille 2006, mutta hyvän vastaanoton vuoksi oluen valmistusta päätettiin jatkaa. Resepti on eri kuin alkuperäisessä Pannepotissa, joten rinnakkaistestissä olisi ollut kiva vertailla eroavaisuuksia. Pienoinen pettymys iski pullojen saavuttua, koska luulin tilanneeni tuon orkkis potin, myös ikää on jo jokunen vuosi ja ties missä auringonvalossa säilytetty..

Ulkonäöltään Pannepeut on hyvin tummanruskea, nopealla keskikokoisella ja tiiviillä vaahdolla, mikä jättää laskeuduttuaan pysyvän kerroksen oluen pinnalle. Erittäin kypsän hedelmäinen tuoksu (taatelia ja luumua) taustalla mausteisuutta, sekä siirappia. Samankaltaisuutta makeiden jälkiruokaviinien kanssa. Sama kypsä ja tumma hedelmäisyys jatkuu herkullisena myös maun puolella, lisäksi palanutta sokeria, kevyttä alkoholin poltetta ja happamaa hiivaisuutta. Pitkä ja makean portviininen jälkimaku päättää vielä nautinnon on todella maukas tapaus. Hyvin täyteläinen ja siirappisen makea tuntuma, hiilihappoja sopivasti raikastamaan, muuten jäisi melko tuhdiksi. Yrttinen humalointi nousee kohtalaisena lopussa ja pysyttelee hetken. Olipahan tuo aika fantastinen ja hitaasti nautittava olut, mitään ikäkriisiä ei ollut havaittavissa, ainakaan vielä.. Ehkä seuraavaksi sitten se Pannepot.

Oo:(0-50)  RB

Flying Dog K-9 Cruiser

English strong ale

7,4%

USA/Frederick, Maryland

Flying Dog Brewery

0,355l

IBU:30

Systembolaget

Aikoinaan talvella 09/10 alkonkin kausioluissa vieraillut brittityylinen vahva ale, mikä jäi silloin kylläkin juomatta. Nyt kuitenkin systemin talvivalikoimasta kiikutettu meikälle maisteltavaksi. Cruiserin maltaat ja humalat vaihtuvat kotisivujen mukaan vuosittain, joten niistä ei ole tietoakaan. Elikkä pidemmittä puheitta testaamaan..

K-9 näyttäytyy lasissa punertavanruskeana ja utuisena, hyvin niukalla ja nopeasti laskeutuvalla vaahdolla, mistä jää kuitenkin ohut kerros oluen pinnalle. Tuoksussa tukeva ja makea maltaisuus päällimmäisenä, taustalla toffeeta, sekä hapanta hedelmäisyyttä. Maussa kuivattu ja tumma hedelmäisyys runsasta, yrttinen humalointi ja hedelmäinen hiivaisuus hiipii taustalta, alkoholin poltteen kera. Lämmetessä kypsä hedelmäisyys ja mausteisuus lisääntyy huomattavasti ja makukin paranee sitä myöten. Mukavan täyteläinen ja maltaisen makea tuntuma, hiilihappoja kohtalaisen paljon, ehkä jopa aavistuksen liikaa. Yrttinen humalointi pureutuu vielä tukevasti nieluun. Olut tuli kaadettua lasiin aivan liian kylmänä, reilu +10 asteisena huomattavasti maukkaampi. Ei aivan balanssissa, eikä tyylikään ole suosikkejani, ainesosat vaihtoon ja uusintaan..

Oo:(0-50)  RB

Green Flash Grand Cru

Belgityylinen vahva ale

9,1%

USA/San Diego, California

Green Flash Brewing Co.

0,355l

IBU:20

Ulkomailta

Belgialaisella ja Amerikkalaisella hiivakannalla pantu San Diegolais -panimon, vahva belgityylinen tumma ale. Grand Cru käsite oluissa on hyvin laaja, se voi olla tummaa tai vaaleeta, hapanta tai makeeta, yleensä kuitenkin melko vahvaa. Rayon Vert oli kelpo belgiale panimolta, joten seuraavaa belgityyliä sitten lasiin.

Green Flashin Grand Cru on ulkonäöltään tummanruskea ja samea hiivasta, lasiin muodostuva vaahto on keskikokoinen ja vaalea, mikä pysyttelee muodossaan hetken ja laskee nopeasti jättäen pitsiä ja ohuen kerroksen. Tuoksussa päällimmäisenä hapan belgihiivaisuus, taustalla palanutta sokeria, kypsää hedelmäisyyttä, sekä toffeeta. Vaikuttaa ihan maukkaalta. Maultaan aluksi käyneen hedelmäinen, myöhemmin kevyttä parfyymia ja hapanta hiivaisuutta, mutta jää lopulta kyllä harmillisen mauttomaksi, vaikka tukeva yrttinen humalointi tuokin vähän lisämakuja, niin jälkimakuun ei tosin siitäkään riitä. Tuntumaltaan melko ohut ja runsas hiilihappoinen, makeus voimistuu oluen lämmetessä, vaikka humalointi onkin kohtalaista ja hyvin kuivattavaa. Alkoholi esiintyi oikeastaan, vain lämmittävänä, jos jotain hyvää aletaan kaivamaan, muuten kyllä melkoisen tylsä olut näinkin hyvältä panimolta.
Oo:(0-50)  RB

BrewDog Hardcore IPA

Double IPA
9,2%
Skotlanti/Aberdeenshire, Ellon
BrewDog
0,33l
IBU:150

Alko Arkadian erikoisvalikoima 4,78e/0,33l

Olutharrastukseni alkuvaiheilla tykkäsin juoda paljon hedelmäisiä belgejä ja Malmgårdin oluita, varsinkin Belgeä. Tuhdimmin humaloituja oluita en liiemmin juonut, kunnes alkoon tuli joskus heinäkuussa 2011 tämä HC IPA, mitä päätin muutaman kehun jälkeen kokeilla ja sen jälkeen paluuta ei enää ollut. Oluen humalina on käytetty: Centennial, Columbus, sekä Simcoe ja kuivahumalointi on suoritettu samoilla lajikkeilla ja näistä on ibuja kerääntynyt huimat 150. Hienoa päästä maistamaan, näin parin vuoden jälkeen uudestaan tätä humalapommia.  

Lasissa HC IPA on punertavaruskea ja samea hiivasta. Pinnalle muodostuu keskikokoinen vaahto, mikä pysyttelee hyvän tovin. Todella karamellisen maltainen tuoksu, missä myös havuista ja saippuaista humalaa, sekä ohutta alkoholia. Maussa kypsää hedelmäisyyttä, mangoa, hieman viinaisuutta ja voimakkaan havuista humalointia, mutta loppuakohden taittuu makean toffeiseksi ja happaman greippiseksi. Erittäin täyteläinen ja makean kermainen tuntuma, matalalla, mutta kevyen pistelevällä hiilihapokkuudella. Humalointi on kuin onkin hyvin voimakasta, mutta suuta miellyttävä ja pitkäkestoinen. Täyteläinen ja makea DIPA, josta tykkään vieläkin erittäin paljon. Saisi tulla uudestaan perusvalikoimaan.

Oo:(0-50)  RB

Emelisse Imperial Russian Stout

Imperial Stout

11%

Hollanti/Kamperland

Brouwerij Emelisse

0,33l

IBU:71

Ulkomailta

Kylmillä ilmoilla alkaa eittämättä tekemään mieli tummempia ja vahvempia oluita ja mikäs sen parempaa tähän vaivaan on kun: Imperial Stout. Tämä Hollantilainen Emelisse IRS on vuoden verran odottanut sopivaa hetkeä ja tänään sen nauttiminen tuntui vihdoin oikealta. Oluen humalina: Amarillo ja Nugget.

Komea mokkainen ja tiivis vaahto muodostuu pikimustan oluen päälle. Vaahto laskee hiljalleen ja jättää pitsiä reunoille, sekä pysyvän kerroksen oluen pinnalle. Päällimmäisenä tuoksussa palanut maltaisuus, sekä alkoholin polte, taaempana vahvaa espressoa, makeaa ja tummaa hedelmää, sekä lääkemäistä salmiakkia. Huhhei kun on tymäkkä maku! Paahteista ja palanutta mallasta reippaasti, heti perään humalan puraisu hyvin äkäisenä ja alkoholin polte vielä siihen päälle. Jälkimakuun onneksi hieman rauhoittuu ja antaa tilaa kaakaolle ja vahvalle kahville, myös hapan hedelmäisyys pyörii suussa suolaisen salmiakin kanssa. Ei missään nimessä helpoin tapaus. Tuntuma keskitäyteläinen + ja kohtalaisen makea. Hiilihapokkuus hyvin minimaalista, mitä ei oikeestaan edes kaipaa enempää. Jättää myös pitkän katkeron nieluun hyvinkin pitkäksi aikaa. Emelissen IRS ei meinannut millään sopia makunystyröilleni, loppua kohden toki suukin alkoi tottua ja saatiin tämä örmy juotua. 11% näin pitkän päivän päätteeksi kihahti hieman nuppiin.
Oo:(0-50)  RB

Boulevard Bully! Porter

Portteri

6%

USA/Kansas City, Missouri

Boulevard Brewing Co.

0,355l

IBU:49 

Alko Arkadian erikoisvalikoima 6,16e/0,355l

Toistaiseksi viimeisin Boulevardin olut, mikä on tullut arkadian erikoisvalikoimaan ja tällä kertaa Englantilaistyylinen portteri, Amerikan malliin. Humalina: Magnum, Bravo, Cascade, sekä Athanum.

Olut on väriltään täysin mustaa, lasiin muodostuu hyvin runsas ja tiivis beige vaahto, mikä koko komeudessaan kestää hyvän tovin. Makea ja palaneen maltainen tuoksu, missä myös häivähdys tummaa suklaata, hapanta hedelmäisyyttä, sekä maitokahvia. Hyvin tuhkainen maku, kypsä hedelmäisyys ja paahteinen maltaisuus taaempana. Kitkerä kaakao tulee jälkimaussa happaman sitruksen kera. Suuntuntuma kohtalaisen kevyt ja makea, sekä metallinen, Hiilihapokkuus alussa voimakasta, mutta hälvenee nopeasti. Humalointi miellyttävän voimakasta ja hyvin kuivahkoa, mikä jää myös vaikuttamaan toviksi. Oli oikein helposti juovottava, hieman "kevyempi" portteri, minkä humalointi oli juuri sopivan voimakasta tähän tapaukseen.
Oo:(0-50)  RB

Port Brewing HOP-15

Double IPA

10%

USA/San Marcos, California

Port Brewing/Lost Abbey

0,65l

IBU:182

Ulkomailta

-Bottled 4.9.2013-

Ensimmäisen kerran pantu v.2002 San Diegon, Solana Beachillä sijaitsevan, alkuperäisen ja ensimmäisen Pizza Portin 15v juhlaolueksi, mistä Port Brewingin/Lost Abbeyn tarina on lähtöisin. HOP-15 sisältää 15 eri humalalajiketta, joita lisätään keittoon aina 15min välein. Itse lajikkeista ei tosin ole tietoa.

Lasissa HOP-15 on samea ja tummanoranssinen. Vaahto hyvin niukkaa, mutta pysyttelee sitkeästi oluen pinnalla. Tuoksussa päällimmäisenä makea hunajaisuus ja hapan greippisyys, taaempana havumetsäistä humalaa ja tukevaa maltaisuutta, oikein upean tuoksuinen. Maussa havumetsäisyys puskee alkoholin puraisun kera, mutta makea maltaisuus ja hyvin hapan sitrus peittää runsaudellaan ja jättää pysyvän sitruunaisen jälkimaun. Täyteläinen ja kevyen makea tuntuma, matalalla hiilihapokkuudella. Humalointi arvatenkin todella rapsakkaa, mutta yllättävän miellyttävää, tukeva katkero tosin peittää nielun luultavasti pysyvästi. Lämmetessä alkoholi hieman voimistuu ja hapokkuus katoaa melkein kokonaan, juotavuus tosin pysyy yllättävän helppona. 0,65l pullosta riittää toviksi nautittavaa ja hyvä niin. Ei aivan Wipeoutin / Mongon haastaja, mutta lähellä. Nautinnollinen humalapommi!
Oo:(0-50)  RB