Emelisse Imperial Russian Stout

Imperial Stout

11%

Hollanti/Kamperland

Brouwerij Emelisse

0,33l

IBU:71

Ulkomailta

Kylmillä ilmoilla alkaa eittämättä tekemään mieli tummempia ja vahvempia oluita ja mikäs sen parempaa tähän vaivaan on kun: Imperial Stout. Tämä Hollantilainen Emelisse IRS on vuoden verran odottanut sopivaa hetkeä ja tänään sen nauttiminen tuntui vihdoin oikealta. Oluen humalina: Amarillo ja Nugget.

Komea mokkainen ja tiivis vaahto muodostuu pikimustan oluen päälle. Vaahto laskee hiljalleen ja jättää pitsiä reunoille, sekä pysyvän kerroksen oluen pinnalle. Päällimmäisenä tuoksussa palanut maltaisuus, sekä alkoholin polte, taaempana vahvaa espressoa, makeaa ja tummaa hedelmää, sekä lääkemäistä salmiakkia. Huhhei kun on tymäkkä maku! Paahteista ja palanutta mallasta reippaasti, heti perään humalan puraisu hyvin äkäisenä ja alkoholin polte vielä siihen päälle. Jälkimakuun onneksi hieman rauhoittuu ja antaa tilaa kaakaolle ja vahvalle kahville, myös hapan hedelmäisyys pyörii suussa suolaisen salmiakin kanssa. Ei missään nimessä helpoin tapaus. Tuntuma keskitäyteläinen + ja kohtalaisen makea. Hiilihapokkuus hyvin minimaalista, mitä ei oikeestaan edes kaipaa enempää. Jättää myös pitkän katkeron nieluun hyvinkin pitkäksi aikaa. Emelissen IRS ei meinannut millään sopia makunystyröilleni, loppua kohden toki suukin alkoi tottua ja saatiin tämä örmy juotua. 11% näin pitkän päivän päätteeksi kihahti hieman nuppiin.
Oo:(0-50)  RB