Stone Imperial Russian Stout

Imperial Stout

11%

USA/Escondido, California

Stone Brewing Company

0,66l

IBU:60

Alko Arkadia, erikoisvalikoima 14,70e/0,66l

Nyt vuorossa oleva Stonen Imperial Russian Stout oli edellisen kerran alkon valikoimassa 2012 ja silloinkin sitä sai ainoastaan arkadian lippulaivamyymälästä. Tuota 2012 -versiota tuli ostettua, vain yksi pullo ja sekin löytyy vielä varastosta, missä se on odottanut "sopivaa" hetkeä. Tätä 2014 -erää ostin kaksi pulloa, toisen huitasen huiviini nyt, ja toinen menee jossain vaiheessa rinnakkain tuon 2012 -version kanssa, mutta tästä sitten myöhemmin lisää.

Lasissa Stonen IRS on miltei pikimustaa. Vaahto on nätti, mokkamainen ja runsas, mikä myös säilyy oluen päällä pitkään. Tuoksultaan makean kahvisuklainen ja aika alkoholinen ! (11%), miedohko paahteisuus jää tuoksussa yllättävänkin kevyeksi. Maun puolella paahdettakin alkaa löytymään ja hyvinkin kuivahkona, mutta makea kahvilikööri ja suklaisuus saavat oluen hyvään balanssiin nopeasti, alkoholin puraisukin esiintyy vasta huikan loppupuolella kevyenä. En ihan näin helppoa Imperial Stoutia odottanut tämän olevan, mutta on tosiaan maukas tapaus. Suuntuntuma kohtalaisen paksu ja öljyinen, hiilihappoisuus on juurikin sopivan alhaista, mutta katkeroa löytyykin sitten  melkoisesti ja todella pitkäkestoisena, ei nyt ihan irvistämään laita kuitenkaan. Omaan suuhun Stonen IRS on juuri sopivan makea ja paahteinen, alussa alkoholi tosiaan hyökki, mutta suu tottui nopeasti ja nautinto senkuin parani vaan. Hitaasti nautiskeltuna, miltei täydellinen olutkokemus. Ehkä voisi vielä kolmannen käydä hakemassa, kun vielä löytyy.
Oo:(0-50)  RB

Saimaa Brewer's Special American Red Ale

Amber Ale

4,7%

Suomi/Mikkeli

Saimaan Juomatehdas

0,33l

IBU:40

CM-Sello 2,59e/0,33l

Brewer's Special IPA ei ihan maitokauppaoluiden kärkisijoille yltänyt, vaikka potentiaalia oluesta löytyikin, varsinkin humaliensa puolesta. Sarjan toinen olut: American Red Ale, olisi seuraavana vuorossa ja niinkuin IPA, myös tämä Amber Ale -tyylinen olut on saanut mukavan humalakirjon kaverikseen. Amerikkalais -tyyliseen olueen on tietenkin valittu amerikkalaisia humalia: Columbus, Chinook, Cascade ja Amarillo -lajikkeet, myös tölkin kylkeen on laitettu jenkkityyliä, luultavasti pin-up tytön tai elokuvatähden muodossa.. no joo, ääntä kohti. 

Lasissa punertavanrusehtavaa ja hieman utuista olutta, todella runsaalla ja komealla vaahdolla, mikä säilyy pitkään lasissa ja jättää komeaa pitsiä laskeutuessaan. Tuoksu makean hedelmäinen ja raikkaan sitruksinen, sekä maltaisuus hunajaisen täyteläinen - upea tuoksu. Maultaan fantastinen, humalointi tukevan sitruksinen ja havuinen, mallaspohja aavistuksen metallinen, mutta täyteläinen. Aromien kirjo on oikein monipuolinen. Suuntuntuma on mukavan täyteläinen, ehkä aavistuksen flätti hiilihapoiltaan, mutta pistelyä löytyy sopivasti. Oluen humalointi on todella hyvä; katkeroa löytyy riittävästi ja pitkäkestoisena, ja mikä parasta: upean makuisena. Tässäpä muuten todella hyvä kauppavahvuinen olut ja ihan eri sorttia edellisen IPAn kanssa. Tämän näkisin mieluisasti pysyvässä valikoimassa, Marskien rinnalla, myös hinta olisi oikein mainio. Ehdottomasti parhaimmasta päästä, maitokauppojen hyllyiltä.

Oo:(0-50)  RB

Saimaan Brewer's Special India Pale Ale

Session IPA
4,7%
Suomi/Mikkeli
Saimaan Juomatehdas
0,33l
IBU:45

CM-Sello 2,59e/0,33l

Saimaan juomatehtaalta, Marsalkka olutsarja on varmaan jokaiselle marketista kaljaa ostavalle tullut jossain vaiheessa tutuksi. Nyt Mikkelistä on tullu rajallisena eränä, kaksi hieman "vaativampaan" makuun valmistettua olutta. Molemmat oluet kantavat tuota Brewer's Special -nimeä ja ovat reilusti humaloidumpia, kuin Marsalkka -sarjan tuotteet. Myös molempien tölkkien ulkonäkö miellyttää silmää ja tyylit lämmittävät mieltä. Ensimmäisenä vuoron saa IPA, mikä on humaloitu First Gold, Admiral, Columbus, Chinook ja Cascade -lajikkeilla, joista irtoaa rapeat 45 ebua.

Saimaan Session IPA on ulkonäöltään vaaleankuparinen ja hieman sameahko. Vaahtoa muodostuu oikein runsaasti ja kermaisena - pysyy vielä lasissa todella pitkään. Tuoksussa kevyesti sitruunaa ja parfyymia, makea karamellisyys tosin voimakkainta, ehkä aavistus vielä keitettyä maissia taustalla - ei kovinkaan raikkaan oloinen. Maussa humalan aromit huomattavasti parempaa, sitrus peittää hienosti parfyymia, myös trooppista hedelmääkin löydettävissä, maltaisuuskin nousee pehmeänä esiin, kohtalaisen voimakkaan humaloinnin alta. Keitetty maissi jäi tälläkertaa pois. Suuntuntuma aika kevyt ja kuivahko, hiilihappoisuus kevyesti pistelevää, mutta humalista irtoava katkero taitaa olla tiukin mitä kauppaoluista on tullut vastaan, tämä jää vielä kestona raastamaan kurkkua, jokseenkin omaan mieltymykseen aika kiva katkero. Otin aavistuksen verran liian aikaisin tölkin pois jääkaapista, sillä kylmempänä juotavuus olisi ollut paljon parempi ja raikkaampi - nyt aavistuksen tunkkainen ja hiilihapot katosivat nopeasti. Hinta/laatusuhteeltaan kuitenkin ihan kelpo, hyvin humaloitu Session IPA. Myöhemmin sarjan toinen osa: American Red Ale.
Oo:(0-50)  RB

AleSmith Grand Cru

Belgityylinen vahva ale
10%
USA/San Diego, California
AleSmith Brewing Company 

0,75l

Alko Arkadia erikoisvalikoima 24,90e/0,75l (ostohetkellä)

Viime vuoden marraskuulla AleSmithin Grand Cru tuli arkadian erikoisvalikoimaan 240 pullon voimin, hintaan 24,90e. Hintaa pullolla on tänä päivänä 25e ja 90 pulloa löytyy vielä saldoa, eli kerkee hakemaan vielä toisenkin jos osoittautuu sen arvoiseksi. Grand Cru on talvikaudelle pantua vahvaa belgityylistä alea, mistä löytyy mukavat 10%/0,75l, joten eiköhän tästä ole lämmittämään näin alkusyksyn pimenevää iltaa.

Ulkonäöltään AleSmithin Grand Cru on hyvin samea ja punertavanrusehtava. Vaahtoa oluen päälle muodostuu parin sentin verran tiiviinä, mutta katoaa nopeasti ohueksi kerrostumaksi. Tuoksu on pääosin kuivatun luumuinen ja makean jälkiruokaviininen, myös alkoholi pysyy nätisti jemmassa - ei paha. Maun puolella tuo kuningas alkoholi sitten rellestää oikein kunnolla, eikä mausta meinaa saada mitään tolkkua. Toisen lasin kohdalla, kun suu oli jo turtunut alkoholiin, alkoi myös kypsät hedelmät ja makea maltaisuuskin esiintyä, hapan hiivaisuus jälkimaussa vielä voimakkaimpana. Suuntuntuma keskitäyteläinen ja melko öljyinen, hiilihappoisuus aika matalaa, mutta aivan riittävää tämän nautiskeluun. Humalapuoli kohtalaista ja hieman kuivahkoa, ei tosin jää pahemmin karvastamaan. AleSmithin Grand Cru ei ollut mikään kummoinen olutnautinto, tuoksu lupaili jotain ihan muuta, mitä maku antoi - alkoholi dominoi makua miltei kokonaan. Enempi makeus olisi saattanut korostaa hedelmäisyyttä ja siten myös makua. Yhellä istumalla tyhjentyi pullo, joten hieman kihahti nuppiin. Enpä taida tuhlata 25e toiseen moiseen. Katsotaan myöhemmin oisko Wee Heavy sitten parempi.
Oo:(0-50)  RB

Chimay Dorée

Belgityylinen ale

4,8%

Belgia/Baileux

Chimay

0,33l

Alko Kannelmäki, Kaari 3,99e/0,33l

Alkossa on ajanmittaan näkyny tältä Belgialaiselta luostaripanimolta, kaikki perustuotteet: Blue, Tripel ja Red, joista tämä viimeisin on jo poistunut muutama vuosi sitten. Viime heinäkuussa saatiin alkoon sitten hieman harvinaisempi Chimay, Dorée. Dorée on valmistettu hyvin samanlaisilla ainesosilla, kuin Red, mutta on vaaleampi ja maustettu erilailla. Kolmen tunnetumman ja vahvemman Chimayn sijaan, itse munkit tykkäsivät juoda luostarilla huomattavasti miedompaa olutta, joten munkit panivat pelkästään omaan käyttöön tämän kevyemmän Chimayn. Myöhemmin olutta sai rajallisesti myös ulkopuoliset juoda luostarissa ja sittemmin se on levinnyt pitkin maailmaa, jopa meille suomeen asti.

Lasissa tämä harvinaisempi Chimay näyttää kullankeltaiselta ja hieman hiivaisen samealta, vaikka kuinka varovasti koitin kaataa. Vaahtoa oluen päälle muodostuu paksuna hötönä, mikä myös kestää todella pitkään. Tuoksussa tyylilleen omaista kellarimaista hiivaisuutta ja kuivaa hedelmäkakkua, taustalta puskee vielä jonkin verran maissia, mikä jää kuitenkin vähäiseksi. Maussa yllättävänkin paljon anista, mutta kypsä hedelmäisyys ja alussa kohtalaisen voimakas hiivaisuus kuitenkin tasoittaa maut parempaan suuntaan, raikkautta oluesta ei kuitenkaan uupunut. Suuntuntuma on mukavan täyteläinen, mutta todella kuiva. Hiilihapot nousevat runsaina, mikä tekee juotavuudesta aika helpon. Hento katkerokin jää hetkeksi vielä karvastamaan nielua. Kevyen raikas Dorée laskee hyvin kesällä, mutta pimeneviin syysiltoihin ostan mielummin Blueta.

Oo:(0-50)  RB

Maku Golden Ale

Golden/Blond Ale

4,5%

Suomi/Tuusula

Maku Brewing

0,33l

Prisma Kannelmäki 3,55e/0,33l

Kauppavahvuisilla olusilla jatketaan, kun vuorossa on tuorean Tuusulalaisen Maku Brewingin ensimmäinen kotiin ostettava olut: Golden Ale. Olutta löytyi vielä sopivasti lähi prismastani ja vielä sopuisaan hintaan. SOPP:ssa juotu Makun IPA oli mielestäni festarien paras olut, joten kiva päästä maistamaan myös panimon muitakin oluita. Tuosta IPAsta vielä sen verran, että se ylsi toiselle sijalle, sarjassa ale yli 4,7% Suomen paras olut -kisassa Syystoberissa, rautatientorilla ja ihan ansaitusti. Ykkössijan vei Lammin Sahti, eli ei huono sekään.

Nyt kuitenkin Golden Alen pariin, mikä näyttää lasissa samealta ja vaaleanrusehtavalta, vaahto jää matalaksi, mutta tiiviiksi ja melko pitkäkestoiseksi. Tuoksussa nousee päällimmäisenä hieman sitruksinen ja yrttinen humalointi, taustalla vielä hedelmäistä hiivaa, sekä mallasta. Maussa mallasta vaalean leipäisenä ja humalaa sitruksisena, sekä kevyen parfyymisenä - ei tunkkaisuutta, eikä virhemakuja, vaan maukasta olutta. Suuntuntuma on miellyttävän täyteläinen ja hiilihappoisuus sopivan pistelevää, humalointi taitaa olla kuitenkin oluen parhaita puolia, sillä rapsakka ja pitkäkestoinen katkero vaikuttaa pitkään ja aromipuoli on myös kuosissa. Kylmänä Golden Ale on todella raikas ja maukas olut, tätä tulee todellakin ostettua jatkossakin. Maku Brewing on panimo, mikä on vakuuttanut jo kahdella maistetulla oluella, uusia siis odotellaan.

Oo:(0-50)  RB

Pyynikin Käsityöläispanimo Wanakastout

Stout

4,5%

Suomi/Tampere

Pyynikin Käsityöläispanimo

0,33l

Fröökynän Herkku 3,80e/0,33l

Pyynikin Käsityöläispanimon Uusi-Seelantilaisilla humalilla marinoitu Stout jäi jo kesän aikaisemmalla reissuulla Fröökynän Herkusta matkaan, mutta on kesän kiireiltä jäänyt juomatta. Kovasti Pyynikin kauppavahvuisista oluista pitäneenä, odotukset ovat luonnollisesti tästäkin melko korkealla.

Lasissa Wanaka on arvatenkin tummaa, vaahtoa muodostuu noin sentin verran, mikä häviää nopeasti pois. Tuoksussa ohuesti makeaa paahdetta ja tummaa suklaata - ei oikeastaa erotu tuoksultaan muista kauppavahvuisista stouteista. Maultaan pehmeän paahteinen ja palaneen sokerinen, kahvia ja suklaata löytyy myös kevyinä taustalla. Uusi-Seelantilaiset humalat eivät maussa juurikaan erotu, mutta on kohtalaisen kuivattavaa ja pitkäkestoista. Runkoa ja makeutta oluesta löytyy myös upeasti ja hiilihapotkin esiintyvät sopivan alhaisina, mikä tekee juotavuudesta todella nautinnollisen. Ehdottomasti parhaimpia kauppavahvuisia stouteja ja jälleen hyvä olut Pyynikin Käsityöläispanimolta.
Oo:(0-50)  RB