BrewDog Nanny State

Vähäalkoholinen olut
0,5%
Skotlanti/Aberdeenshire, Ellon
BrewDog
0,33l

Supermarket Konala  2,99e/0,33l

West Coast tyylinen alkoholiton Pale Ale, jonka vaikuttavaan humalaluetteloon kuuluu: Centennial, Amarillo, Columbus, Cascade ja Simcoe, sekä Centennial ja Amarillo vielä kuivahumalina, joten rehtiä humalointia pitäisi ainakin löytyä 45ibu:n verran, mikä tuntuu aika HC:lta alkoholittomaan olueen. Bavaria Wit 0,0% lisäksi ei pahemmin muita hyviä 0% löydy, joten toivotaan Nannyn levittäytyvän laajemminkin.

Nanny State valuu lasiin kauniin punertavan tummanruskeana ja kirkkaana. Pinnalle muodostuva vaahto on melko runsasta ja isokuplaista, sekä hyvin pitkäkestoista. Tuoksussa runsaasti makeaa toffeisuutta ja hedelmäisyyttä, sekä miellyttävää greippistä ja sitruksista humalaa. Sitruksinen ja parfyyminen humalointi on pääosassa maussa, mutta kevyttä karamellistä maltaisuutta löytyy myös, lopulta kuitenkin melko lattea ja mauton. Todella vissyvesimäinen tuntuma, myös hapokkuus on pistelevää ja runsasta. Humalointi puolestaan miellyttävän voimakasta ja sitruksista, sekä todella pitkäkestoista ja kuivattavaa. Olisi kaivannut makeutta ja maltaisuutta, mutta alkoholittomaksi olueksi aivan loistava ja upeatuoksuinen, jota tulee varmasti ostettua toistekkin.
Oo:(0-50)  RB

North Coast Old Stock Ale 2012

Barley Wine
11,7%
USA/Fort Bragg, California
North Coast Brewing Co.
0,355l
IBU:31

Alko Arkadian erikoisvalikoima 7,94e/0,355l

Pohjois-Californialaisen Old Stockin valmistukseen käytettävät Maris Otter -maltaat ja Fuggles ja East Kent Goldings -humalat tuodaa Englannista saakka. Old Stock Ale:a valmistetaan vain kerran vuodessa ja sen alkoholiprosentit vaihtelevat vuosittain. Olut sopii myös loistavasti kypsyttämiseen.

Suositellaan nautittavaksi 14-asteisena, mutta malttamattomana en jaksa odottaa oluen lämpenemistä, joten jääkaappikylmä Old Stock kaatuu lasiin hieman sameana ja punertavanruskeana. Keskikokoisella beigellä vaahdolla, mistä jää pinnalle pitkään pysyvä kerros. Tuoksu voimakkaan salmiakkinen, missä myös rusinaista hedelmäisyyttä, sekä puumaista ja havuista humalointia. Makeahko ja sherryinen maku, myös kuivattua hedelmää, marjaisuutta, sekä runsahkoa alkoholisuutta, mikä voimistuu varsinkin lämmetessä. Liukas ja täyteläinen, sekä makean tahmainen tuntuma. Hapokkuus on melko runsaanlaista, eikä tunnu väljähtävän, kuin hapollista sherryviiniä. Humalointi on kohtalaisen voimakasta, varsinkin lopussa jää voimakas ja kestävä katkero. Ei kovinkaan helppo olut, saattoi olla myös hieman raaka, joten kypsyttäminen voisi parantaa kummasti. Mielellään ottaisin samaisen panimon Old Rasputinin myös maistoon.
Oo:(0-50)  RB

Beer Here Dead Cat

Amber Ale
4,7%
Tanska/Køge
Beer Here
0,33l

CM-Sello 4,65e/0,33l

Pitkästä aikaa taas sellon cittarin hyllyjä koluamassa, mutta eipä pahemmin mitään uutuuksia osunut silmään. Kotimaisia ruokakauppavahvuisia oluita odotellut ainakin Porilaiselta Beer Hunterilta ja Pyynikin Käsityöläispanimolta, jälkimmäiseltä ei ainakaan vielä tule, mutta Beer Hunterilta pitäisi lähipäivinä jokunen löytyä. Edellisen kerran, kun törmäsin Dead Catiin, pullon koko oli 0,5l nyt kisu on palannt pienempänä annoksena. Kohtalaisen positiivistä palautetta saanut DC piti ottaa testiin, vaikka maksoikin monta rahaa, edellisellä kerralla jäi meinaa hyllyy..

Pantu Belgiassa: De Proefbrouwerij
Utuinen ja punertavanruskea olut. Runsas ja pitkäkestoinen vaahto, mikä jättää laskeutuessaan runsaasti pitsiä reunoille. Voimakas ja miellyttävä tuoksu, missä havuisuutta, hapanta greippiä ja mietoa parfyymisyyttä. Maussa parfyyminen ja havuinen humalointi pääosassa, joista ensimmäinen käy hieman tökkimään, myös kevyttä maltaisuutta ja hedelmäistä hiivaisuutta. Alussa lupaava tuoksu, mutta maultaan jäi turhan tunkkaiseksi. Vaikka humalointi (Simcoe) onkin voimakasta, jää runkokin melko vetiseksi. Hapokkuutta piisaa runsaasti ja se tekee juomisesta todella helpon ja samalla lievittää tunkkaisuutta. Kuiva pitkäkestoinen katkero jää lopussa vielä nieluun elämään. Huikea humalapommi vähillä volteilla, mikä kannattaa kokeilla jos vaan eteen sattuu.
Oo:(0-50)  RB   

Great Divide Hercules Double IPA

Double IPA
10%
USA/Denver, Colorado
Great Divide Brewing Co.
0,355l
IBU:85

Ulkomailta

Samalla tilauksella Titan IPAn kanssa tuli myös Hercules DIPA. Pienoinen jenkkihypetys ollut itselläni meneillään jo jonkun tovin ja on tullut tehtyä jo pienoinen wanted-listakin. Tällä hetkellä se sisältää suurimmaksi osaksi Amerikkalaisia oluita, joita tuskin tulen koskaan suomesta saamaan tai mistään muualtakaan. Hercules DIPA on ollut haaveissani jo keväisitä American Craft Beer -viikoista saakka, mitkä ylläri missasin. Pienen yhteistilauksen ansiosta Hercules on vihdoinkin lasissa.

Hercules valuu pullosta lasiin punertavanruskeana ja kirkkaana. Pinnalle muodostuva vaahto on matala ja vaalea, mutta todella pitkäkestoinen. Kuin Titan IPA, myös Hercules on tukevan havuinen, mutta ei läheskään yhtä köykäinen, myös likööriä, toffeeta, sekä kevyttä saippuaisuutta tuoskussa. Maku on aluksi mukavan trooppisen hedelmäinen ja maltainen, mutta sekunnissa voimakas havuisuus ja puumaisuus ottaa tukevan otteen. Lopussa vielä kevyttä alkoholia ja kirpeää greippistä happamuutta, saippuaisuus jäi onneksi kokonaan peittoon maussa. Tuntumaltaan nektarimaisen paksu ja makea, mikä vielä korostaa makuja. Hapokkuutta vain kevyesti, mutta juuri sopivasti ja humalointi on kyllä melkoista tässä DIPAssa, kuitenkaan överiksi asti ei ihan menty, eikä nielua kuivattava katkero taida häipyä koko iltana. Aivan loistava olut! ei tätä turhaan ole odoteltu. Titan IPAn kanssa melko samanlaisia, mutta Herccis ehdottomasti parempi. Tätä lisää!! 
Oo:(0-50)  RB

 

Great Divide Titan IPA

India Pale Ale
7,1%
USA/Denver, Colorado
Great Divide Brewing Co.
0,355l

Ulkomailta 

Ensipuraisu Great Dividen oluisiin suoritettu joskus aikoinaan, kavereiden kesken järjestetyissä olutiltamissa ja sen virkaa sai silloin tehdä Yeti Imperial Stout. (Yeti oli muuten aivan loistava olut). Ravintoloissa luultavasti Titan IPAa ollut saatavilla aina, mutta meikältä menny ohi ja alkoa ei tarvitse edes mainita, mutta onneksi suomeen saa vielä toistaiseksi tilata ulkomailta olutta...

Titan IPA on ulkonäöltään kirkas ja kuparinvärinen. Vaalealla, melko niukalla, mutta todella pitkäkestoisella vaahdolla. Tuoksultaan runsaan maltainen ja toffeinen, myös havuista humalointia, mikä jäi hieman köykäiseksi, eikä liieemmin sitruksistakaan ollut havaittavissa. Maussa tuhti havuisuus lyö pitkin korvia, aavistus myös greippistä happamuutta ja ohutta parfyymisuutta, lopussa hedelmäista hiivaisuutta, sekä karamellistä maltaisuutta. Todella tukevarunkoinen ja täyteläinen olut, mutta ei makea. Hapokkuus on matalaa ja humalointi on erittäin tuhtia, sekä kuivattavaa, myöskin pitkäkestoista. Jälkimakua ei niinkään esiinny, vaikka muuten on runsas ja täyteläinen olut. Mukava vaihtelu sitrkuksisille ipoille, tätä olisi mukava saada vaikka alkosta... 
Oo:(0-50)  RB

Fuller's Vintage Ale 2011

English Strong Ale
8,5%
Englanti/Lontoo
Fuller's
0,5l

Alkosta 8,56e/0,5l 

86079/150000. 
Vuodesta 1997 on Fuller's julkaissut uuden Vintage oluen vuosittain, joissain erissä pulloja on ollut vain 30000 kpl. Itselleni tämä on vasta ensimmäinen Vintage Ale, mutta muita Fulleri'sin tuotteita maistaneena uskon tämänkin olevan laatutavaraa. Oluen valmistukseen käytetyt luomutuotetut pale ale -maltaat tulevat Sir James Fullerin Neston Parkilta, katkerohumalina Goldings ja luomutuotettu First Gold, sekä kuivahumalana palkittu Sovereign.

Reilu vuoden ikainen Vintage Ale valuu lasiin tummankuparisena ja utuisena. Pinnalle muodostuu isokuplainen ja keskikokoinen vaahto, mikä pysyttelee hyvän aikaa. Tuoksussa kypsää hedelmäisyytä, jopa hieman käynnyttä, myös makeaa maltaisuutta ja kevyttä sherryä. Maussa tuo sherry on huomattavasti runsaampaa, myös tukevaa ja makeaa maltaisuutta, tummaa hedelmäisyyttä, sekä kukkaista humalaa löydettävissä. Tuntumaltaan olut on todella paksu ja täyteläinen, hapokkuutta reippaasti ja hunajaista makeutta riittää rutkaksti. Yrttinen ja kukkainen humalointi saattelee vielä tämän makunautinnon, kevyen katkron kera loppuun. Maukas vuosikertaolut Fuller'silta, joten täytyy ottaa jatkossakin testiin.
Oo:(0-50)  RB

 

Evil Twin Soft Dookie

Imperial Stout
10,4%
Tanska/Kööpenhamina
Evil Twin Brewing
0,5l

Ulkomailta

Mikkellerin toisen perustajan Mikkel Borg Bjergsø:n kaksoisveli Jeppe Jarnit-Bjergsø on Evil Twinin luoja. Evil Twin panee oluitaan mm: Amagerilla, BrewDogilla, De Molenilla ja Fanølla. Tämä Amagerin laitteilla pantu, vaniljalla maustettu Imperial Stout on saanut ilmeisesti nimensä vauvan skeidasta? Pullosta ei onneksi kyseistä tavaraa löytynyt. 

Pullosta kaatui lasiin täysin mustaa olutta, hattuna niukka beige vaahto. Makean suklainen tuoksu, happamalla ja hedelmäisellä hiivaisuudella, mikä muistutti hieman pullahiivaa. Myös kevyttä paahteisuutta, sekä maitokahvisuutta löytyy. Maussa vaniljan maku tulee voimakkaana, myös suklaakastiketta, paahteista mallasta, sekä toffeeta piisaa. Hento alkoholin häivähdyskin havaittu. Tuntumaltaan keskitäyteläinen ja makean tahmainen. Hapokkuutta löytyy melko runsaanlaisesti, mutta kuplien hälvetessä muuttuu juotavuus parempaan suuntaan. Jälkimaku miellyttävän suklainen ja kahvinen, lopussa jää nieluun erittäin runsas katkero. Hyvän makuinen ja tuoksuinen, mutta liika hapokkuus ja niukka täyteläisyys verotti, alkoholi jäi kuitenkin nätisi piiloon. 
Oo:(0-50)  RB

 

Cantillon Gueuze

Lambic(Gueuze)
5%
Belgia/Brysseli
Cantillon
0,75l

Ulkomailta/Alkot (7.02e/0,375l)

Omat Lambic kokemukseni ovat jääneet todella vähäisiksi, ei siksi etteikö olisi hyvää, vaan siksi että saatavuus alkoista on erittäin vähäistä ja saamattomuuteni mennä olutravintoloihin sitä juomaan on sitäkin suurempaa. Muutamat perus Cantillonit kuitenkin on päästy maistamaan ja joitain vähän parempia sitten kavereiden kesken järjestetyissä maisteluissa. Tämä Gueuze on tilattu muutama vuosi sitten saksasta ja parasta ennen taisi olla joskus 2030, niin melko tuoretta on tavara vielä. Lambicin valmistukseen käytettäviä ainesosia ovat: vesi, ohramallas, vehnä, sekä humalat. Villihiivat ja bakteerit saavat lambicin käymään, eli vierteeseen ei lisätä lainkaan hiivaa. Gueuze-Lambic on sekoitus nuoresta, sekä vanhemmista lambiceista. Olut on 100% luomua. 

Kuparinen ja kirkas olut. Runsaasti hiilihappoja, mutta vaahtoa muodostuu pinnalle vain niukasti ja katoaa nopeasti. Tuoksultaan Gueuze on todella happaman omenainen, myös runsasta sitruunaista kirpeyttä, sekä maltaisuutta. Maussa samaa happamuutta, kuivaa valkoviinimäisyyttä, kellarimaista ummehtuneisuutta, sekä viljaisuutta. Kevyt ja raikas tuntuma. Kirpeyttä ja happamuutta piisaa reilusti, kohtalaisen makea myöskin. Hapokkuus erittäin runsasta, mikä tekee juomisesta petollisen helpon. Lopussa kohtalaista ja kevyttä katkeroa nielussa. Jälkimakua ei juurikaan esiinny. Lämmetessä ja happojen hälvetessä muuttuu hieman tunkkaisemmaksi, mutta menee niin kesällä helteillä, kuin talvella pakkasilla. On se vaan hyvää. 
Oo:(0-50)  RB 

AleSmith Old Numbskull

Barley Wine
11%
USA/San Diego, California
AleSmith Brewing Co.
0,75l
IBU:55

Alko Arkadian erikoisvalikoima 24,90e/0,75l

Arkadian erikoisvalikoimassa pitäisi olla tällä hetkellä kolme eri AleSmith:in olutta: IPA, Wee Heavy Scotch Ale, sekä kyseinen Barley Wine. IPA on ainoa minkä olen juonut ja se oli ihan tolkuttoman hyvää ja Wee Heavy on jo hankinnassa. San Diegossa on AleSmithin lisäksi lukuisia huippupanimoita esim. Stone, Green Flash ja Ballast Point. Ainakin Stonen (vain arkadia) ja Green Flashin oluita on saatavilla alkoista.

Old Numbskull kumoutuu lasiin kirkkaana ja tummankuparisena. Pinnalle muodostuva vaahto jää melko niukaksi, mutta on pitkäkestoinen. Tuoksussa on runsaasti havuisuutta, tukevaa ja makeaa maltaisuutta, sekä sitruksisen hapanta humalaa. Maultaan eksoottisen hedelmäinen, greippisen humalainen, karamellisen maltainen, sekä hennon alkoholinen. Olut oli avatessa hieman viileää, mutta lämmetessä muuttui vaan parempaan suuntaan.
Paksu ja täyteläinen suuntuntuma, runsaasti hunajaista makeutta ja maltillisesti hapokkuutta. Humalointi kohtalaisen voimakasta ja sitruksista, säilyy myös mukavan pitkäkestoisena, toffeisen jälkimaun kanssa. Alkoholi pysyy nätisti taustalla, eikä pilaa nautintoa. Kokonaisuudeltaan aivan loistava sitruksisempi Barley Wine, mutta ei yllä ihan Nørrebro Little Korknyn tasolle. Otetaan tavoitteeksi päästä käymään San Diegossa.. :)
Oo:(0-50)  RB 

Brooklyn Black Ops

Imperial Stout
10,5%
USA/New York, Brooklyn
Brooklyn Brewery
0,75l

Alko Munkkivuori 26,90e/0,75l

-Vintage 2012-
Olipahan mukava yllätys, että saatin näinkin harvinainen tuotos monopolin hyllyille ja vielä arkadian ulkopuolelle. Kyseessä siis Brooklyn panimon Imperial Stout, mitä ei ole "olemassa" ja vain 1000 laatikkoa..? Tynnyritettyjen oluiden ystävänä ei tullut mieleenkään jättää tätä tapausta väliin. Liekö jokainen erä vielä kypsytellään Woodford Reserven tynnyreissä 4 kuukautta? Humalat: Willamette, EKG (East Kent Goldings), maltaina: Maris Otter, -kristalli, -Weyerman wheat, -Pilsner, -suklaa ja mustamaltaat, sekä paahdetut ohrat.

Huoneenlämpöinen Black Ops kaatuu lasiin sysimustana ja pinnalle muodostuu muutaman sentin paksuinen, ruskea ja melko kestävä vaahtokerrostuma. Tuoksussa mietoa bourbonia, vaniljaa, kevyttä palaneisuutta ja makeaa karamellisuutta, todella miellyttävän tasapainoinen. Maussa aluksi paahteista maltaisuutta ja makeutta, mutta taittuu pehmeän toffeiseksi ja hedelmäisen hiivaiseksi, bourbon ei käy liian agressiiviseksi vaan pysyy miellyttävän vaniljaisena ja puumaisena. Tuntumaltaan ei ole kovinkaan täyteläinen, mitä olisi saanut olla ja hapokkuutta shampanjahiivasta kertynyt hieman liikaa makuuni, mutta jälkimaussa pehmeän vaniljainen viskisyys on aivan fantastinen ja pitkäkestoinen, myös kevyttä humalan katkeroakin ja hentoa alkoholisuuttakin on lopussa havaittavissa. Aivan huippu olut! Jos joltain jäänyt vielä maistamatta, niin kipinkapin hakemaan. Taitaa vielä 10plo:a jostain päin Suomea löytyä. Onneksi pullo vielä kellarissa myöhempiä hetkiä varten.
Oo:(0-50)  RB