AleSmith YuleSmith - Winter

American Strong Ale

8,5%

USA/San Diego

AleSmith Brewing Co.

0,65l

Alkon jouluoluet 2013 17,99e/0,65l

Bottled 26/07/13

San Diegosta joulu/talviolutta meille pohjolaan. Yulesmithiä pannaan kahtena eri versiona, summer/winter. Kesäversio on 8,5% Double IPA ja talviversio 8,5% Imperial Red Ale. Oluen pohja on mitä ilmeisemmin sama, mutta talviversiota räätälöidään lisäämällä ainakin maltaita, jotta saataisiin täyteläisempi ja tummempi, talvi-iltojen lämmittäjä. Jouluoluiden ylivoimaisesti kallein olut, mutta Siperian kanssa ehdottomasti mielenkiintoisimmat. Alkon kausioluissa, kesällä näkisin mielelläni myös tuon kesäversion..

Lasissa Yulesmith on punertavanruskea ja kirkas. Lasiin muodostuu runsas vaahto, mikä kuitenkin laskeutuu melko nopeasti ja jättää runsaasti pitsiä reunoille ja pysyvän ohuen kerroksen. Mahtavassa tuoksussa, voimakasta havuisuutta, makeaa ja karamellistä maltaisuutta, sekä reilusti kypsää hedelmäisyyttä. Maussa tukeva havuisuus hallitsee alussa, kohtalaisen alkoholin kera, mutta myöhemmin myös trooppista hedelmäisyyttä, hentoa parfyymia, sekä hapanta greippisyyttä. Miellyttävän täyteläinen ja sopivan makea tuntuma, hyvin ohuella hiilihapokkuudella. Humalointi kohtalaista ja säilyy suussa pitkäkestoisena, myös alkoholin voi tuntea ainakin korvia lämmittävänä, mutta ei esiinnyt häiritsevänä. Oluen lämmetessä parfyymisyys hieman voimistuu, mutta ei pahasti. Joulun pyhille täytyy vielä napata toinen Yulesmith, tykkäsin meinaan aikas paljon, jopa pisteen verran enemmän, kuin Siperiasta. Vaikka AleSmithejä on aika-ajoin ilmestynyt arkun erikoisvalikoimaan, niin toivottavasti niitä leviäsi jatkossa myös muuallekin suomeen, tätä sentää löytyy melkein koko suomesta.

Oo:(0-50)  RB