Tripel Karmeliet

Tripel
8,4%
Belgia/Buggenhout
Brouwerij Bosteels
0,33l

Alko Pitäjänmäki 3,99e/0,33l

Marraskuun loppupuoliskolla saatiin alkon belgivalikoimaan todella maukas lisä. 1996 markkinoille julkaistu Tripel Karmeliet pannaan Dendermonden karmeliittaluostarista saadun reseptin mukaan, mikä on aina vuodelta 1679. Itse panimon perusti Evarist Bosteels vuonna 1791 ja siitä asti se on ollut Bosteelsin perheen pyörittämä. Panimolla valmistetaan kolmea olutta, josta Pauwel  Kwak taitaa olla tunnetuin, sille valmistetun lasinsa ansiosta. Karmelietin ja Kwakin lisäksi on vielä shampanja -tyylinen DeuS, mikä ei ainakaan itselleni uponnut kovin hyvin. Tripel Karmelietia on tullut juotua aikaisemmin, mutta nyt tarkempaan syyniin..

Lasissa vaaleankultaista olutta, hieman samea hiivasta. Oluen pinnalle muodostuu erittäin runsas vaalea vaahto, mikä laskee hitaasti ja jättää pysyvän kerroksen. Tuoksun avaa hedelmäinen ja hapan belgihiivaisuus, vahvasti on esillä myös makea karkkisuus. Erinomainen tuoksu, mitä jaksaisi tuoksutella tuntitolkulla. Maultaan Karmeliet on erittäin hedelmäinen ja kohtalaisen hapan, belgihiivaisuus juuri niin täydellisenä, kuin voi olla. Alkoholin makukin käväisee nopeasti ja lopussa vielä kypsää omenaisuutta. Hiilihappoisuus on alussa niin pistelevää, ettei täyteläisyydestä saa selkoa, mutta hetken levänneenä esiin tulee melko makea ja täyteläinen runko, mikä taittuu hiljalleen kuivempaan suuntaan. Humalointi käväisee lopussa, nopealla katkeron häivähdyksellä ja antaa taas tietä hedelmäisyydelle, mikä maistuu pitkään. Aivan fantastinen olut ja luultavasti paras Tripel mitä on. Karvan alle 4euron hintaan täytyy hakea vielä parit. 
Oo:(0-50)  RB