keskiviikko 22. tammikuuta 2014

De Molen Vuur & Vlam

India Pale Ale
6,2%
Hollanti/Bodegraven
0,33l
IBU:63

Ulkomailta

Tulta & liekkejä (fire & flames) -nimi antaisi ymmärtää, että kyseessä saattaisi olla paahteinen ja savuinen olut, mutta pullo pitää sisällään aivan toisen tyylistä olutta, nimittäin: jenkkityylistä IPAa, minkä vakuuttavina humalina toimii: Galena, Chinook, Cascade, Simcoe ja Amarillo, joista irtoaa maltilliset 63 ibua.

Lasissa tämä hollantilainen on hiivaisen samea ja vaaleankuparinen. Vaahto todella runsas, isokuplainen ja pitkäkestoinen. Tuoksussa runsaasti makeaa ananasta, trooppista hedelmää ja myöhemmin happamaa hiivaisuutta. Ananas hallitsee voimakkaana myös maussa, taaempana karkkimaista hedelmäisyyttä ja greippimäistä happamuutta. Galena ilmeisesti hyvin hedelmäinen, tai tässä tapauksessa trooppisen ananaksinen lajike humalana, makeampana olisi muistuttanut luultavasti enemmän limonadia. Tuntuma on keskitäyteläinen ja runsaan hiilihapokas, hedelmäinen ja hyvin kuivattava humalointi jää pitkäksi aikaa kutkuttamaan nielua. Vuur & Vlam on tymäkkä ja hedelmäinen IPA, ei välttämättä helpoin, mutta omaan makuun aika sopiva.
Oo:(0-50)  RB



Ei kommentteja:

Lähetä kommentti