Dogfish Head Indian Brown Ale

Brown Ale
7,2%
USA/Milton, Delaware
Dogfish Head Brewery 

0,355l
IBU:50

Ulkomailta

Näin kesällä tuntuu olevan kaikenlaista tekemistä, niin paljon että unohtuu ihan päivittää blogin puolelle viimeisimmät juomiset. Tässäpä siis viime viikolta yksi annos arvostettua Dogfish Headin olutta. 60/90/120 IPAa olen pitkään havitellut, mutta kaksi muuta olen pystynyt hankkimaan, ja hyvä niin sillä ei näitä ihan joka puodista löydy. India Brown Ale on Scotch Alen, India Pale Alen ja American Brown Alen hybridi, josta löytyy 50ibua ja kuivahumalointi suoritetaan samoin kuin 60 ja 90 IPAssa, itse lajikkeista ei tosin ole tietoa.

Ulkonäöltään tämä Dogfish Head hyvin tummanruskea, mutta kirkas. Vaahtoa muodostuu muutaman sentin kokoisena ja kermaisena, mikä säilyy vielä hyvän tovin lasissa. Nenään kantautuu makeaa lakritsia, palanutta sokeria, sekä hentoa paahteisuutta. Maultaan ei niin makea, vaikka toffeeta ja tummaa sokeria löytyykin reilusti, myös hapanta hedelmää ja alkoholia löydettävissä kohtalaisesti. Humalat jää melkolailla taaemmas, yrttisenä ja ruohoisena. Runkoa oluesta löytyy tuntuvasti ja hiilihappoja pistelevästi. Kuivahko katkero vie loputkin makeudet mennessään, vaikka ei jää pahemmin nielua raastamaan, pehmeänä toki. Ensimmäiseksi Dogfish Headin olueksi, Indian Brown Ale oli ihan kelpo tapaus, vaikka jäin kaipaamaan vähän aromikkaampaa humalointia, mallaspohja oli kuitenkin hyvä.

RB