Cantillon Tyrnilambic Baie d'Argousier

Lambic(Fruit)

5%

Belgia/Brysseli

Cantillon

0,375l

One Pint Pub 47e/0,375l

- 2004-

Hieno päivä tuli vietettyä lauantaina Suomen Olutexpossa. Paljon maisteltuja oluita, sekä viskejä kerääntyi päivän mittaan plakkariin, myös pääsy Nøgnen tastinkiin oli mieluisa kokemus. Tapahtuma sulki ovensa jo klo 22:00, joten päätettiin pienessä nosteessa lähteä vielä veljen kanssa Ruoholahteen nauttimaan pullollinen One Pint Pubille pantua Cantillonia, mikä on marinoitu Suomalaisilla luomu tyrnimarjoilla. Ostamamme pullo oli pullotettu v.2004, joten jokunen vuosi ikääkin oli jo kerennyt kerääntyä ja sitä myöten myös hinta, mikä meinasi tyrmätä laakista, mutta kun palaset oli kurkusta nielty ja olut maksettu, suuntasimme pöytään nauttimaan tätä harvinaisuutta.

Ulkonäöltään Tyrnilambic oli kirkkaan oranssinen, nopealla ja niukalla vaahdolla. Happaman hiivainen ja kirpsakka tuoksu, mutta ei kuitenkaan kovin tyrnimarjainen, gueuzemaisia piirteitä enemmänkin. Maussa sitten tyrnikin tulee huomattavasti enemmän esille; runsas happamuus ja marjainen kirpeys sai naamankin hieman irvistämään, mutta muutaman huikan jälkeen suu alkoi tottumaan ja alkoi esiintymään myös kellarimaista ummehtuneisuutta, sekä happamaa hiivaisuutta. Aivan fantastisen makuinen olut. Yllättävän täyteläinen ja makeahko tuntuma, hiilihappoja riitti runsaasti ja pysyi poreilevana loppuun asti. Tyrninen kirpeys ja happamuus säilyi jälkimaussa pitkäkestoisena ja suuta kuivattavana. Kahteen pekkaan jaettuna riitti juuri sopivasti ja oli koko hintansa väärti. Kestänyt myös kypsytyksen upeasti. Jos tykkää Cantilloneista ja tämä vielä juomatta, niin suosittelen käväsemään One Pintissä juomassa, vielä kun pulloja löytyy, kerran se vaan kirpaisee..

Oo:(0-50)  RB