.JPG)
4,5%
Suomi/Jyväskylä
0,33l
Fröökynän Herkku 4,95e/0,33l
Jyväskylässä, Panimo Hiisillä valmistettu Talvistout on jo kolmas Raumalaiselle Ruokapuoti Lumolle tehty olut. Porilainen Beer Hunter's valmisti ensimmäisen, mikä oli myös stout ja Vakka-Suomen Panimon panema Nokkospils oli toinen. Nokkospilssiä löytyy edelleen aika mukavasti kauppojen hyllyiltä, mutta itse en ole vielä ottanut testiin. Tämän uusimman stoutin valmistukseen on käytetty paahdettuja luomukookoslastuja, sekä kolumbialaista criollo luomuraakakaakaota.
.JPG)
Ulkonäöltään miltei täysin mustaa, nätillä ja runsaalla beigenvärisellä vaahdolla, mikä pysyy sitkeästi lasissa. Tuoksu makea ja paahteinen, kitkerää kaakaota vielä taustalla, mutta kookos jää täysin peittoon, kuitenkin suklaisuus on miellyttävää. Maku on voimakkaan kaakaoinen ja kahvinen, paahteisuus nyt kevyempää ja metallisuutta esiintyy myös kevyesti, mutta tuota paahdettua kookosta en tästäkään kookoksella maustetusta oluesta löydä, vaikka nyt olisi kaivattu antamaan lisää makua. Oluen runko jää kyllä olemattoman kevyeksi ja runsas hiilihapokkuus vaatii jo tovin pyörittelyä. Lopussa kuitenkin kehittyy miellyttävää katkeroa. Oluen raaka-aineet ja idea olivat loistavat, mutta meidän typerien rajojen takia tämäkin täytyi jättää alle 4,7%. Kivoja löytöjä kuitenkin.
Oo:(0-50) RB
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti