Abbaye des Rocs Brune

Belgityylinen vahva ale

9%

Belgia/Montignies-sur-Roc

Brasserie de I'Abbaye des Rocs 

0,33l

Ulkomailta

Joulun alla tuli juotua kyseisen panimon  Spéciale Noël, mikä on Brunen pohjaan luotu hieman mausteisempi tapaus. Noël oli kokonaisuudeltaan loistava olut, mihin mausteet antoivat mukavan säväyksen, joten saa nähdä onko alkuperäinen parempi, vaiko maustettu. Niin Noëlissa, kuin tässäkin on humalina käytetty Belgialaisia, Tsekkiläisiä ja Saksalaisia lajikkeita, sekä seitsemää eri mallastyyppiä.

Ulkoisesti suklaisen ruskea, runsaalla hiivaisuudella ja komealla vaahdolla, mikä käväisee nopeasti ja jää tukevana kerroksena oluen päälle. Todella makean hedelmäinen ja hiivainen tuoksu, myös luumuista hiilloa, sekä ruisleipäisyyttä löydettävissä. Maussa makeaa ja kuivaa hedelmää (taatelia, rusinaa) aavistus toffeisuutta ja lämmittävää alkoholia, mikä ei liieemmin kuitenkaan maistu. Jälkimaussa kuivattua hedelmää, sekä pähkinää. Todella monipuolinen ja maukas brune. Makean tahmainen ja täyteläinen runko, hiilihappoja miedosti, mikä vielä korostaa täyteläisyyttä, kevyt katkero jää vielä viipyilemään nieluun. Ehdottomasti tyylinsä huippuja, mutta jouluisessa Noëlissa oli mielestäni enemmän makua ja särmää. Asia täytyy selvittää myöhemmin ottamalla nämä vastakkain.
Oo:(0-50)  RB