.JPG)
7,6%
Tanska/Kööpenhamina
0,33l
Alko Kannelmäki, Prisma 5,80e/0,33l
Mikkellerin Not Just Another Wit ei ole mikään perinteinen Witbier niin kuin nimikin antaa jo ymmärtää. Muutama viikko sitten juomani Du Bocq Blanche de Namur oli niitä perinteisempiä ja raikkaan keveitä valko-oluita ja oikein hyvä sellainen. Perinteisemmät on myös humaloitu hyvin maltillisesti, kun taas Mikkellerin tuotos on marinoitu hiukan tiukemmin; Goldings, Amarillo, Cascade ja Saaz -lajikkeilla, mukana myös korianterin siemenet, sekä appelsiinin kuori. Tämäkin Mikkeller on pantu Belgiassa De Proefbrouwerij:lla.
.JPG)
Hiivoineen nätti ja sameankeltainen olut, runsaalla isokuplaisella vaahdolla, mikä säilyy lasissa erittäin sitkeästi. Tuoksussa sitruksista raikkautta ja yrttiä, joskin hiivainen happamuus pyrkii nousemaan taustalta voimakkaana esiin. Humalointi toistaiseksi maltillista. Maun puolella rapsakka humalan puraisu sitten nousee vahvasti ja peittää raikkautta, vaati huikan jos toisenkin, ennen kuin makunystyrät tottuvat. Vasta jälkimaussa nousee enemmän tyylilleen ominaiset keveän sitruksiset maut, sekä hedelmäinen hiivaisuus. Tuntumaltaan kevyen maltainen ja hiilihapokkuus mukavan pistelevää, sekä katkero erittäin pitkäkestoista. Ihan kiva versio alkuperäisestä tyylistä, mutta jäi jotenkin liian tunkkaiseksi. Muistikuvat aikaisemmin juodusta 0,75l versiosta olivat paremmat, mutta nyt joutuu tiputtaa pari pistettä. Saattaisi toimia kesällä paremmin, mutta liekö enään saatavilla..
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti