Dark Horse Fore Smoked Stout

Savuolut

7%

USA/Marshall, Michigan

Dark Horse Brewing Company

0,355l

Ulkomailta

Dark Horse Brewery on Michiganin osavaltiossa toimiva micropanimo, mikä on aloittanut panimotoimintansa vuonna 1998. Fore Smoked Stout on neljäs olut viidestä, mitä julkaistaan vuosittain talven kausiolutvalikoimaan. 

Mustanvärisen oluen päälle muodostuu tiivis ruskea vaahto, mistä jää tukeva kerros pinnalle. Tuoksultaan makean paahteinen ja mokkainen, jonkin verran tummaa suklaisuutta taustalla, savuisuus ainakin toistaiseksi hyvin mietoa. Maussa paahdetta aavistus tuoksua enemmän, kitkerää tummaa suklaata runsaammin. Savuisuus mukavasti balanssissa, mikä ei käy liikaa päälle, odotin tosin hieman voimakkaampaa. Jälkimakuun kehittyy tuhkaisuutta ja makeaa bbq -kastiketta. Täyteläisyyttä löytyy kohtalaisesti ja melko makeana, hiilihappoisuus sopivan kevyttä. Vasta lopussa nousee nielua kuivattava katkero, mikä jää pysymään toviksi. Aika perus stout -meininki, joskin tuota savuisuutta saattoi olla aavistus enemmän, verrattuna muutamaan aikaisempaan, runko kuitenkin mukavan täyteläinen ja maultaan upean suklainen, sekä mokkainen. Ei paha ollenkaan, nautiskelu oluena oikein hyvä.
Oo:(0-50)  RB