Omnipollo Nathalius

Erikoisvilja

8%

Ruotsi/Tukholma

Omnipollo

0,33l

Ulkomailta

Idea Nathaliukseen tuli Yhdysvalloista, Stillwater panimovierailulla juoduista oluista, mitkä oli pantu käyttäen riisiä ja maissia. Omnipollon oma versio on valmistettu Belgiassa De Proefilla ja lopputuloksena on niin ikään riisillä, sekä maissilla pantu DIPA, mutta käytetyistä humalista ei ole tietoa. 

Lasissa oranssinen ja todella samea tapaus. Vaahto runsasta ja erittäin pitkäkestoista, mikä pysyy aina viimeiseen huikkaan saakka. Tuoksu voimakkaan parfyyminen ja kypsän hedelmäinen, kevyttä viljaisuutta ja hapanta greippiä taustalla. Maussa riisi tulee kyllä harvinaisen selvästi esille, vaikka rapsakka humalointi yrittääkin tätä peittää, maultaan ei ole kovinkaan miellyttävä. Humala aavistuksen tunkkaista ja aivan liian saippuaista, jälkimakuun muuttuu vielä epämiellyttävän liimaiseksi tai maaliseksi. Suuntuntuma kevyt ja pehmeän hiilihappoinen, oikein kuivattava ja voimakas katkero raastaa tuntuvasti kurkkua. Juotavuus ei ole kovinkaan miellyttävää.. oikeastaan hyvinkin tympeä DIPA, mikä tarvitsisi edes hieman raikkautta, jos jotain hyvää kaivetaan, niin alkoholi pysyi ainakin piilossa.
RB