Founders Centennial IPA

India Pale Ale 

7,2%
USA/Michigan, Grand Rapids
Founders Brewing Company
0,355l

Alkot pitkin Suomea 3,86e/0,,355l

Loistava Foundersin Imperial Stout tuossa jo maisteltiikin ja nyt vihdoinkin myös Centennial IPAkin on löytänyt tiensä alkon hyllyille. Niinkuin nimestäkin voi jo päätellä, on olut niin sanotusti single hop -humaloitu pelkästään Centennial -lajikkeella. Kuuleman mukaan tämän pitäisi olla tuoreimmasta päästä, mitä alkosta voi saada. Parasta ennen on 19.11.14, joten oisko pullotus vuosi tästä? Jos näin, niin melko nopeasti saatu roudattua jenkeistä monopolin hyllyille.

Ulkonäöltään kirkas ja tummankuparinen olut, tukevalla ja runsaalla vaahdolla, mikä jää pysyvänä kerroksena pinnalle. Komea on. Oikein raikas tuoksu, missä makeaa sitrusta ja tuoretta havuisuutta, taustalla ohutta parfyymia, sekä trooppista hedelmää. Maussa sitruunaisuus vieläkin voimakkaampaa, perästä tulee pihkaisuutta ja hapanta hedelmäisyyttä, parfyymi puolestaa pudonnut pois. Raikas sitrus jää myös jälkimakuun pitkäksi aikaa. On tämä kyllä aikamoista herkkua. Suuntuntuma melko täyteläisen maltainen ja maltillisen hiilihappoinen, katkero kohtalaisen kuivattavaa, mistä pääsee kuitenkin hieman makeutta läpi. Juotavuus on todella nautinnollista, sillä sitrus tulee todella upeasti esiin, ei oikeastaan löydy mitään moitittavaa juuri nyt, eli näillä mennään. Hinta/laatu = 10. Lisää tulen hakemaan ehdottomasti.
Oo:(0-50)  RB