The Kernel Export Stout London 1890

Foreign Stout
7,4%
Englanti/Lontoo
The Kernel 

0,33l

Ulkomailta

Syyskuussa 2009 toimintansa aloittanut Kernel Brewery on Lontoon uusimpia huippupanimoita. Panimon oluet ovat saaneet runsaasti positiivisia palautteita ja nyt myös itse olen saanut ensimmäiset Kernelit käsiini. Export Stout London 1890 on panimon lippulaivatuote ja sen resepti pohjautuu London Breweryn reseptiin vuodelta 1890.

Lasissa Kernelin Stout on arvatenkin mustaa. Pinnalle muodostuva vaahto jää hyvin matalaksi, mutta tämä kermainen kerrostuma pysyy siinä pitkään. Tuoksu on kitkerän palanut ja tukevan kahvisuklainen, myös alkoholi löytyy mietona taustalta. Maku voimakkaan paahteinen ja kuivatun hedelmäinen, kahvinen suklaisuus nyt miedompaa, mutta jää jälkimakuun, kera tuhkaisuuden. Suuntuntuma kohtalaisen täyteläinen ja makea, hiilihapot jää miltei olemattomaksi, kun rapsakka katkero puolestaan levittäytyy pitkin nielua, hyvin tukevasti. Kyllä tämä Export Stout tarjoaa täyteläisen ja maukkaan olutelämyksen, vaikka äkäisen humaloinnin vuoksi saattaakin tuottaa joillekin hieman vaikeuksia, mutta ei tänään.
Oo:(0-50)  RB