Lost Abbey Witch's Wit

Witbier
4,8%
USA/San Marcos, California

Port Brewing/Lost Abbey

0,75l

Ulkomailta

Kaapista kaivettu Lost Abbeyn Witch's Wit oli odottanut juurikin tälläisiä ilmoja, joista ollaan päästy nauttimaan, ainakin pääkaupunkiseudulla. Olut on pantu kesäkaudelle ja sen mausteina on käytetty hunajaa, greippiä ja greipin kuorta, sekä joitain mausteita.

Ulkonäöltään Witch's Wit on vaaleankeltainen ja hiivaisen samea, vaahtoa muodostuu kohtalaisesti ja isokuplaisena, mutta laskee kuitenkin todella nopeasti. Tuoksu kevyen maltainen ja makean hunajainen, myös sitruksista hedelmää, sekä mausteisuutta löytyy mukavan raikkaana. Maku niinikään makean hunajainen, hedelmäistä hiivaa nyt runsaammin, sekä tuoretta yrttiä nätisti taustalla, appelsiinisen kirpeyden kera. Suuntuntuma kevyt ja voimakkaan hiilihapokas, katkeroa kehittyy vain kevyesti, mutta pysyy pitkään. Oikein raikas ja helposti juotava wit, mikä toki hieman tunkkaantuu lämmetessä, mutta ei tämä lasissa kauan kerkeä väljähtymään. Kyllä näitä kesällä uppoaisi vielä muutama.
RB